Kakku reseptit

Perinteiset hunajakakkua

Ainesosat:

sokeri - 1, 5 kuppi

Munat - 3 kpl.

jauhot - 3, 5 kuppia

voita - 100 g

hunaja - 3 rkl. lusikoita

sooda - 2 tl.

etikka

kerma - 800 ml

vanilliini

Miten kokki perinteisen hunajakakkua:

1. Ensin täytyy voittaa munat sokeria (1 kuppi) muodostamaan pehmeä massa vaahtoa. Vähitellen lisätään hunajaa ja edelleen ajaa.
2. Samalla tavalla tehdä massa sulatettu voi ja jo sammutettua sooda. Jälleen perusteellisesti sekoita kaikki ja lähettää sen vesihauteessa 5-7 minuuttia.
3. Tämän jälkeen massa jäähtyä huoneen lämpötilaan ja lisätään hitaasti jauhot seulottiin etukäteen vanilliinia.
4. taikina osoittautuvat melko pienikokoinen, mutta ei ole kiinteä ja hieman lämmintä. Sen jälkeen, kun edellinen menettely olisi muodostettu pallon tai makkaran tuloksena hyytymän testi (kuten joku mukava) ja jakamiseksi 10-12 yhtä suureen osaan.
5. Ota yksi osa (toinen kansi pyyhkeellä, jotta kuivumisen estämiseksi), muodostavat leivän ja rulla ei ole enempää kuin 3-4 mm paksuus.
6. avulla lomakkeen että voit valita tulevaisuuden kakun, leikkaa kakku tulevaisuus ja aseta se jauhotetulle pellille.
7. lämpötilan uunissa paistaminen tulisi olla enintään 200 ° C: ssa Paista kakkuja pitkään, kirjaimellisesti 3-4 minuuttia.
8. Kuitenkin välillä ottaa pois kakkuja voi keittää kerma. Voit tehdä tämän, sekoita smetana sokerilla ja vanilja.
9. Tämän voi tehdä käyttämällä sekoitinta tai lusikalla. Molemmat tavat ovat hyviä, t. To. Sokeri liukenee suhteellisen nopeasti kermaviili.
10. Kun kaikki kakut ovat valmiita, on tarpeen mustamaalata kunkin kerma. Jäännökset kaada kerma kakun ja levitä tasaisesti, keskittyen puolella.
11. Päälle voit ripotella pähkinöitä tai raastettu suklaa.

Lyhyt herkullinen kotiin kakku tunnetaan leivonnainen. Katso videoretsept!

klassinen sokerikakku

Ainesosat:

Munat - 5 kpl.

sokeri - 1 kuppi

jauhoja - 150 g

Tärkkelys - 50 g

kasviöljy

vanilliini

Näin valmistat klassinen sokerikakku:

1. valmistus alkaa proteiinien erottamiseen munankeltuaiset. Sitten voittaa keltuaiset ja sokeri muodostaa kevyt kermainen johdonmukaisuus.
2. Lisää seulottu jauhot sekoitettu tärkkelyksen ja sekoitetaan huolellisesti. Erillisessä puhtaaseen astiaan, voittaa valkoiset kunnes tiheä valkoinen massa, joka sekoittimen vispilällä lähtee huiput.
3. Molemmat massat yhteyden, hitaasti ja varovasti sekoittaen. Taikinan tulisi levittää ennen öljytty pannulla ja paista enintään 180 ° C
4. Kun 12-15 minuuttia kakku on valmis. Jotta muutama kakkuja kakku, voit yksinkertaisesti leikata pitkä, terävä veitsi pitkin kakku.
5. Sokerikakun sopivat hyvin monet voiteet, öljystä ja päättyen smetana, raejuusto ja vaniljakastike.
6. Jos halutaan, kakku voidaan myös nauttia makea siirappi.