Reseptit ruokia katkarapu kala - video reseptejä kotona

katkarapu kala sitruunakastiketta

Shutterstock

on tarpeen:

Sitruuna - 1 kpl.;

katkarapu kala - 1 kpl.;

Jauhoja - 20 g;

Munat - 2 kpl.;

kasviöljy - 20 ml;

korppujauhoja - 10 g;

vesi - 50 ml;

voita - 10 g;

suola ja pippuri - maku;

yrttiselleri - 7 kpl.

Kala - tae terveyteen. Katso video!

Kuinka valmistautua:

1. katkarapu kala juoksevan veden alla, kuiva ja puhdas sisäelinten. Sitten katkaisi hänen evät ja pään. Sitten, jakaa kala osiin viipaleiksi, jonka leveys on noin 3-4 cm.
2. Vuonna kulhoon, kaada jauhot. Sekoita suola ja pippuri, sitten hieroa niitä kalan osia.
3. sen jälkeen roll jauhot ja paikka kuuma sileä, jossa ennalta kaada kasviöljyä.
4. Paista kalat molemmin puolin 5-7 minuuttia, sitten laittaa lautaselle.
5. Nyt laadimme kastike.
6. Keitä keitettyä munaa, niin viileä, puhdas ja poista keltuaiset.
7. he tunkevat käyttäen haarukkaa tai laastin.
8. Lisää tietty määrä voita, joka oli aiemmin sulaa.
9. Sekoita ainesosia. Tuloksena oleva massa lisätä korppujauhoja ja keitettyä vettä.
10. loraus sitruunamehua. Siivilöi kautta cheesecloth, lisätään sitten astiaan, joka valmistelee kastike.
11. Sekoita massa tasaiseksi johdonmukaisuus.
12. Pese levyt selleri, kuiva paperipyyhkeen päällä ja kauniisti järjestää lautasella. He makasivat paistettua kalaa ja kaada sitruunakastiketta.
13. Tarjoile valmis vanukas pöytään ja nauttia sen hämmästyttävä maku.

cutlets katkarapu kala

Shutterstock

Koska katkarapu kala lähes pienet luut, se on erittäin kätevä käyttää ruoanlaittoon lihaa. Se tuottaa erinomaisen hampurilaiset.

On tarpeen:

kala katkarapu - 600 g;

Muna - 2 kpl.;

Voi keksi ilman täytettä ja lisäaineet - 1 kpl.;

kasviöljy - 100 ml;

Valkosipuli - 1 kynsi;

Maito - 80 ml;

korppujauhoja - 30 g;

suola ja mausteet - maun;

tilli ja persilja - ja 1/2 palkin.

Näin valmistat:

1. Huuhtele kala juoksevan veden alla. , Poista sisälmyksiä, erota lihaa kalaa selkäranka ja ihoa. Leikata tuloksena fileet pieniksi paloiksi ja sen jälkeen hienontaa tai pilkkoa tehosekoittimessa.
2. valkosipuli kuori ja hienoksi leikattu.
3. pullia jaetaan pieniksi paloiksi, siirtää kulhoon ja kaada maitoa.
4. Jätä kaikki 20 minuuttia. Kaada pois ylimääräinen neste ja liottaa pulla mäski käyttäen haarukalla.
5. Sekoita jauhettu kala valkosipuli, suola ja mausteet.
6. Lisää muna ja liottaa sämpylä, sekä ennalta-hienonnettua tilliä.
7. Sekoita ainesosia, poista sitten 10 minuutin ajan viileässä paikassa.
8. muoto valmiin makkaralihasta pihviä.
9. tela niitä korppujauhoja.
10. Vuonna pannulla kaada kasviöljy ja puristuksiin sen.
11. Anna fishcakes ja keitä miedolla lämmöllä molemmin puolin noin 7 minuuttia.