Terriini papuja - täydellinen proteiinin lähde - video reseptejä kotona

• Main
• Ruoka
• pate pavut - täydellinen proteiinin lähde

Euroopassa pavut oli tuotu Aasiasta ja Amerikasta - Christopher Columbus. Amerikkalainen pavut aluksi pidettiin vain koristekasvina, sen maku arvostettiin eurooppalaiset myöhemmin. Amerikkalainen Grain pavut ja Aasian, jota kutsutaan myös "herneitä" ovat lähde arvokkaita kasviproteiinia.

Pavut ovat paitsi hyvin ravitsevaa, jotka sisältävät monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, hyödyllistä ihmisen elimistöön ja nopeasti tyydyttää nälkä, se on runsaasti proteiinia ja vihannesten. Mukaan valkuaispitoisuus pavut on lähes yhtä kalaa ja lihaa, ottaen huomioon, että kasviproteiinin pilkottu ihmiskehossa paremmin, jopa ylittää ne. Jos vertaamme yhtä monta pavut kalaa ja lihaa, täynnä proteiinia se on enemmän. Lisäksi näiden ravintoaineiden, tämä edustaja palkokasvien sisältää myös välttämätöntä kudospilkkoutumisasteisiin, täyden valikoiman vitamiini ja mineraalisuoloja. Sen ravintoarvo se koskee ravinnon tuotteita.

Kuinka valmistautua Kananmaksaa pate - katso videoretsept! Mutta tällainen tuote katsotaan pavut vain, jos kokki sitä oikein. Se seikka, että vaipan, joka kattaa sen jyvät sisältyvät paljon magnesium- ja kalsiumsuolat. Kemiallinen koostumus tämä tuppi on hyvin samanlainen kuin munankuori. Jos kokki pavut ensin sen käsittelyn, kivennäisaineiden tullut aiheuttaa turvotusta, aiheuttaa tunne raskautta mahassa, koska ne eivät imeydy ihmisen elimistöön. Näin ollen pavut ennen keittämistä olisi liotetaan vedessä huoneenlämpötilassa, jossa on pieni määrä suolaa. Kalsium ja magnesium, vain mennä suolaliuoksella, joka sitten on tyhjennettävä. Maissi pavut liotuksen jälkeen tämä tulee pehmeä ja hellä.

kiilto papu

Tällainen jyvät erityisen maukasta Pate ilma - täydellinen proteiini aamiainen mistään kasvissyöjä tai korin. Jotta se olisi maukas pie, voit lisätä sieniä.

On tarpeen:

200 g punaista pavut;

150 g tuoreita sieniä tai 50 g kuiva;

1 sipuli polttimo;

2-3 valkosipulin kynttä;

2 rkl. lusikkaa soijakastike;

2 rkl. oliiviöljy;

mustapippurirouheella maun. Näin valmistat:

1. Pavut liota puoli tuntia suolatussa vedessä, sitten keitetään kunnes valmis. Liemi kaataa.
2. lampunpalautesignaalin puhdas ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Sienet pestä, tarvittaessa, kuiva ja hienoksi pilko. Kuumenna paistinpannu oliiviöljyä, paista sipuli kunnes kullanruskeaksi, sitten sienet - siihen asti, kunnes vesi on haihtunut kokonaan.
4. Laita pannulle keitetyt pavut, lisää hieman lientä, jossa se oli keitetty, ruskista se sieniä ja sipulia 10-15 minuuttia.
5. Valkosipuli Hienonna, laita pannulla, sekoita kaikki ja kaada soijakastike.
6. Sammuta siinä pavut 2-3 minuuttia ja lataa pannun sisällön jauhimeen tehosekoitin.
7. Peremel liitä kunnes se on tasainen.
8. Se voi olla välipala, levitettiin vaaleaa leipää tai paahtoleipää, kuten lämmön ja jäähdytettiin.
9. Pidä tahna voi olla useita päiviä jääkaapissa, siirtämällä se säiliössä, jossa on tiukka kansi.