Reseptit marinadi sianlihan

• Main
• Ruoka
• valmiste marinadi sianlihaa

keitetään grilli, uuni tai grilli sianlihaa tarjousten ja mehukas, jos ennalta pehmentää täydellisesti tasapainoinen koostumus marinadi. Hän antaa lihalle makua haluttu sävy - ja miellyttävän hapokas, mausteinen makeus, terävyys itään.

Etikkahappo marinadi

Tämä on perinteinen ja hyvin suosittu resepti.

Ainesosat:

1 kg lihaa

70 ml etikkaa (9%)

200 g sipuli

2 h. ruokalusikallista sokeria ja suolaa

1 h. Tl jauhettua maustepippuria

4. laakerinlehdet.

Kuinka valmistautua etikka- marinadi:

1. Yhdistä syvässä säiliöön suolaa, sokeria ja pippuria jauhettua laakerinlehti. Kuori sipulit, leikkaa ohuiksi puolirengasta, siirtyä mausteet ja intensiivisesti muistaa kätensä antaa vihannesten mehua.
2. Lisää etikka ja liukenemisen mahdollistamiseksi siinä kuivaa tuotteita. Pese sianliha, leikataan lohkoiksi, jotka soveltuvat ketjuttaminen vartaissa, sekoita marinadi ja jätetään 2-3 tunnin ajan.

Kuinka tehdä nopeasti hunajaa maustua siankylkiluita - katso ohjelma "Kysy Chef".

Itä marinadi

Tämä resepti ei vain maistu, mutta myös herkullinen tuoksu.

Ainesosat:

1 kg lihaa 800 ml ajrana

150 g korianteri

6 mustapippuria tavaraa

1 rkl. suola lusikka

1/2 Art. ruokalusikallista kumina

Näin valmistat Oriental marinadi:

Kertainen valmistettu palaset tai kiinteä lihapalan suureen kulhoon. Repiä korianteri, aseta pippurit, kumina ja suola ja sekoita kunnolla. Kaada sianlihaa ayran, Sekoita uudelleen ja pidä niin muutaman tunnin ajan, kunnes tarjouksen.

Fast marinadi

Ainesosat:

1, 5 kg lihaa

1 iso kiivit

2 sipulia

1 sitruunan

1, 5, Art. ruokalusikallista suolaa

1 rkl. lusikka mausteita lihan (ilman suolapitoisuus).

Näin valmistat nopeasti marinadi:

1. Vapauta polttimo kuori ja arina. Kuori sitruuna ja pilko tehosekoittimessa. Levitä leikkeleitä ja mausteita, suolaa, sipulia ja yhteyden sitrushedelmien velliä marinoida ja puoli tuntia.
2. Leikkaa kuori kiivi, käännä hedelmä tulee smoothie tai hyvin hienoksi pilko ja sekoitettiin sianlihan puoli tuntia ennen paistamista. Älä ylitä tietyn ajan, muuten pilkkomiseen aktinidin sisältämä raakile, syövyttävät paljon lihaa ja se murtaa kuituja.

Korean suolavedessä Spicy

Ainesosat:

1 kg lihaa

100 ml soijakastike

100 g sokeria

70 ml kasviöljyä

4 valkosipulin kynttä 40 g vihreää sipulia

4 h. Kuivattu lusikka maa inkivääri

4 rkl. ruokalusikallista seesaminsiemeniä

Miten kokki Korean marinadi:

1. Puhdista ulkokuori kanssa valkosipulinkynttä ohittaa ne omistetulla lehdistön, sekoita hienonnettu kevätsipuli, kasviöljy, soijakastike, jauhettua inkivääriä, sokeria ja seesaminsiemeniä.
2. Rub saada palan sianlihaa kastike elintarvikkeeseen kalvoa tai pakkausseloste ja poistaa jääkaapissa 3 h. Tämä marinadi sianlihaa on sopivampi paiston tai grillissä folioon.

Tomaatti marinadi

Tämä resepti liha osoittautuu erittäin mehukas.

Ainesosat:

1, 5 kg lihaa

750 g tomaattisäilykkeen sen mehu

60 ml kasviöljyä

2 tuntia. Tl jauhettua maustepippuria

1, 5, Art. ruokalusikallista suolaa

Näin valmistat tomaatti marinadi:

Mäski tomaatit haarukka, kunnes olennaisesti homogeenisen massan, kasviöljy ja kaada vsypte pippuri. Inkuboi tätä seosta sianlihan vähintään 4 tuntia ja sitten eroon suola.