Reseptit tuoreista Pollack
Kaali Korean
Tämä kaali koreaksi tai kimchi, on tuttu
monet. Mausteinen, mausteinen, ärsyttävä ruokahalu tuoksu valkosipuli ja paprika - on loistava ateria ja nauti sinä.
Denis Gondyuk
lue lisää
Menthethigi
Ainesosat:
1 kg lyyraturska
30 g vehnäjauhoa
2 munaa
20 g tärkkelystä
30 g sinappi sareptskoj
100 grammaa ml öljy
paprika
suolaa maun
Näin valmistat menthethigi:
- Puhdista kala, pese, poista luut. Leikkaa suikaleiksi hänen pituus 5 cm, laita ne kulhoon ja mausta suolalla. Erota valkuaiset keltuaisista.
- erikseen, sekoitetaan kukin osa tärkkelyksen kanssa. Pollock rulla nauhat jauhoja. Puolet kalojen pulahtaa munanvalkuaiset ja tärkkelyksen ja paista pannulla.
- Loput kala pulahtaa munankeltuainen tärkkelyksen ja paista. Sekoita sinappi kanssa muna ja tärkkelyksen ja keitä yli kuumuudelle.
- Kaikki makasi lautasella ja palvella.
Menthesam
Tuoreista Pollack voidaan keittää korealainen ruokalaji .. Se on kala, täytetyt vihanneksia ja mausteita.
Ainesosat:
500 g Pollock
50 g punaista retiisi
100 g suolaheinä
10 g sieniä
10 g ruohosipuli
2 valkosipulin kynttä
20 g vehnäjauhoja
1 muna
50 ml kasviöljyä
mauste
paprika suolaa maun
Näin valmistat menthesam:
- Puhdista kala, pestä, leikata fileet. Hienonna liha ja jauhelihaa. Pestä ja puhdistaa punainen retiisi, sipuli, valkosipuli, hienontaa tai hienoksi pilkkoa.
- Pesu suolaheinä, esikäsitelty. Liota sieniä lämpimässä vedessä ja väännä. Massan lyyraturskasaaliit suolaa, lisää suola, mausteet, sipuli ja valkosipuli, sekoita kaikki huolellisesti.
- Seos kaadetaan tyhjän materiaalia. Paksuus täyte tulisi olla noin 1 cm. Jauhettu laittaa suolaheinä, retiisi, sieni ja kietoa muodossa rullalle.
- telan telan vehnäjauho, sukeltaa vatkattu muna ja paista kuumennettiin kasviöljyä pannulla. Anna jäähtyä, viipaloi ohuesti ja palvella.
keitto Pollock maito
Ainesosat:
500 g Pollock
10 g soijapaputahna
10 g ruohosipuli
10 g valkosipuli
1 g paprika
2 g suolaa
Näin valmistat keittoa Pollock maitoa:
- Puhdista ja pese kala, poista maito ja muut sisälmykset, erillinen hännän, evät ja pää, leikkaa kala paloiksi 4-5 cm.
- Kun maiti poistaa päälikalvon. Kaada vesi kattilaan ja keitä kruunasi erikseen Pollock. Ottaa ne pois, lisää suola, laittaa palaset lyyraturskasaaliit ja maitoa.
- Keitetään kypsäksi. Poista keitetty maito, säästele, lisää paprika, valkosipuli, läpi lehdistön, hienonnettu kevätsipuli ja sekoita kaikki huolellisesti.
- Laimenna soija tahna vedellä, kaada liemi, kuumennetaan kiehuvaksi. Kauha keitto kuppeihin, lisää jokaiseen tarjoilu maitoa.
Pollock soijakastike
Ainesosat:
1 kg kalaa
1 retiisi
75 ml soijakastike
5 g sokeria
3 valkosipulin kynttä
10 ml kasviöljyä
punainen paprika
kevätsipuli
Kuinka valmistautua lyyraturskasaaliit soijakastike:
- Puhdistetut kala, leikataan paloiksi, joiden pituus on noin 4 cm. Sekoita kattilassa öljy, sokeri, soijakastike, vähän vettä, laittaa tuleen ja anna kiehua.
- alaosassa kattilaan kastike laittaa retiisi, puhdistetaan ja hienonnettu viipaleiksi, ja ylhäältä kappaletta Pollock. Kun kastike on kiehuvaksi, vähentää lämpöä ja kiehua, kunnes kunnes neste kiehuu pois yli puoli.
- Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ripottele pippuria ja keitä kunnes tarjouksen miedolla lämmöllä.