Resepti: Pie lihaa ja perunoita

5 reseptit suolaisia ​​piirakoita

Olet jo päättänyt, että paista uudenvuoden?

Aiomme koristella loma taulukon herkullinen runsaita piirakoita. Yksinkertainen ja ylellinen reseptit kertoi meille suosittu kulinaarinen bloggaaja Anna Kitaeva.

lue lisää

Kakku peruna ja liha täyte voidaan valmistaa testi kanssa tai ilman häntä. Ensimmäisessä sovelluksessa pisin kakku valmius tulee perunat, minkä vuoksi se on yleensä valmiiksi keitettyä ja sitten jauhettiin leikata tai sose. Raakakasvisöljyn leikataan tavallisesti hyvin ohut levyt.

Torttu ilman taikina on valmis nopeammin. Lisäksi hän sai mehukkaampi ja vähemmän ravitsevaa. Roolissa säätiöiden se on raastettu peruna.

Valinta lihan täytettä tämä kakku on leveä. Perunat voi täydentää naudanlihaa, kana, lammas, sianliha ja muut lihat. Tätä koskevia rajoituksia ei. Ainoa suositus - Liha on parempi tehdä täyte. Sitten täyttö on mureaa ja mehukasta.

resepti kakku lihaa ja perunoita kefiiri testi

on tarpeen:

200 g vehnäjauhoja;

1 rkl. jogurtti;

230 g voita;

1/2 tl suolaa .;

1 rkl. lusikallinen sokeria;

1 muna;

1/2 h sooda kupit .; 400g sianliha;

1 kpl lukovitsay;

4 kpl perunaa;

pippuria - maun.

Miten valmistautua:

1. Valmista taikina. Voit tehdä tämän, kaada jogurtti kulhoon, ripottele ruokasoodaa ja vispilä käyttäen vatkaa ulkonäkö kevyt vaahtoa.
2. Levitä voita jauhoja, joka olisi valmiiksi seulottua. Lisää sokeri ja suola. Kaikki sekoitetaan.
3. Yhdistä öljy seos jauhoja ja kefir.
4. Erikseen Vatkaa ja lisää samaa.
5. Kaikki sekoitetaan ja vaivaa taikina, sitten muokata sitä palloksi.
6. Kierrä se kalvoksi ja pannaan jääkaappiin ja puoli tuntia. Tämän jälkeen taikina voidaan keittää kakku.
7. Tee täyte, leikkaamalla pieniksi paloiksi sianlihaa ja sitten ne kulkemaan lihamyllyssä. Ideal - hienonnettu liha pieniksi palasiksi käyttämällä erityistä veitsellä.
8. Laita liha täyte kulhoon, lisäämällä suola ja pippuri. Annetaan levätä 10-15 minuuttia.
9. Tällä hetkellä puhdas perunat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, niiden paksuus on enintään 1 mm.
10. Clean sipuli, leikataan puolirenkaista ja hänen pienet kädet, muistaa.
11. ripottele taulukossa jauhoja, jakaa taikina kahteen osaan ja rullaa ne ulos ohuiden levyjen koosta kakku, tai muodossa, jossa se paistetaan. Muista, että reunat kakun tarvitsee zaschipnut.
12. Laita yksi kerros muotissa tai pellille. Välineet ruoanlaittoon tulee valmiiksi öljytty.
13. järjestää täyte taikinan, ensimmäinen kerros perunat, sipulit ja lihan myöhemmin.
14. järjestää ylhäältä täyttämällä toisen taikinan kerroksen. Purista reuna kakun huolellisesti. Top tehdä ristin muotoinen viilto. Kautta se jättää höyry kypsennyksen aikana ruokia.
15. Valinnaisesti, kakku voidaan voidella pintaa muna.
16. Paista kakku uunissa 200 ° C: ssa 45 minuuttia. Jos alkuun poltetaan, se voi peitä foliolla.
17. kakku lihaa ja perunoita tämä resepti on hyvä niin kuuma ja kylmä. Se voidaan tarjoilla erillisenä lautasen päivälliselle.

, miten ruokaa kakku liha ja sienet, katso juoni: