Resepti on taikinaa munkkeja - videota reseptejä kotona

Donuts sokeriliemessä reseptiä Alexander Seleznev

Kuuluisa kondiittori, isäntä

"Makea tarinoita" TV-kanava "Koti" paljastaa salaisuuksia heidän uskomaton jälkiruokia.

lue lisää

Taikina maitoa

Tämä on yksinkertaisin taikinan tehdä munkkeja.

Ainesosat:

2 kuppia jauhoja

1 muna

1 paketti kuivahiivaa

4 rkl. lusikat sokeria

suolaa

Kuinka valmistautua taikinaa donitsi maitoa:

1. Ensimmäinen valmistella hautua. Hieman lämmintä maitoa ja sekoita 50 ml 1 tl sokeria, kuivahiiva ja 2-3 ruokalusikallista jauhoja.
2. Laita lämmin paikka taikina meni. Kulhoon kaada loput maidosta, lisätä kasviöljyä, kananmunaa. Massu voittaa ja hieman suolaa.
3. Lisää sokeri ja hautua. Kaikki sekoita ja ripottele loput jauhot. Kun taas jatkuvasti sekoitetaan taikina, niin se muuttui homogeeniseksi.
4. Laita paino pöydälle, sirotellaan jauhoja ja vaivaa taikina käsin. Jätetään tunti lämpimässä paikassa, jonka aikana taikina lähestyy, ja voit aloittaa paistaminen munkkeja.
5. muodostamiseksi tuote kahdella tavalla. Ensinnäkin, voit kääriä makkaraa ja kääri se kehässä, mutta täysin sileä munkkeja melko vaikea.
6. Toiseksi, muodostumista voidaan rullata noin 2 cm: n paksuinen ja leikata piireille laseja tai mukeja, ja keskellä tehdä toinen reikä lasi. Joten munkkeja saadaan sileä ja kaunis.
7. Anna aihiot kuuluvat 5-10 minuuttia ja käynnistä paahto.

taikina rahka

Ainesosat:

250 grammaa rahka

2 munaa

3 rkl. lusikat sokeria

5 Art. ruokalusikallista jauhoja

1/2 h. Soda kupit

Kuinka valmistautua taikinaa donitseja rahka:

1. munat ovat huolellisesti vispilä sokeri, kunnes seos muuttuu valkoiseksi. Lisää juusto ja sekoita kaikki huolellisesti. Palon sammuttamiseen sooda etikkaa ja kaada se muna, raejuusto.
2. Sekoita seulotaan jauhot ja vaivaa taikina. Kastele kädet vedellä ja ottaa pienen palan taikinaa. Roll palloksi käsillään. Hieman roll jauhot ja paista donitsi kuumassa öljyssä kunnes kullanruskeaksi.
3. samalla tavalla, ja loput valmistaa leivonnaisia.

Tuulihatut taikina juusto

Munkit eivät ole vain makea, se voidaan tehdä ja mehukas.

Ainesosat:

200 g vehnäjauhoja

100 g voita

200 g kovaa juustoa

7 munaa

1 kupillinen vettä

Kuinka valmistautua taikinaa donitsi juusto:

1. Keitä vesi, laita öljy. Kun se sulaa, heti lisää jauhot ja keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen. Tee näin, kunnes, kunnes seos pehmenee ja kiiltävä, ja taikina putoavat seinistä.
2. Erota keltuaiset kolme munaa. Massa viileä, vasara hänen 4 munaa ja laita toinen 3 keltuaista. Sweep taikina tasaiseksi. Raasta juusto karkealla raastin ja lisätä sen massa, kaikki sekoitetaan huolellisesti. Muoto ja paista munkit.