Miten kokki herkullinen hampurilaisia ​​turska - video reseptejä kotona

pihvejä purkitettu lohi Laran Katsov

Se on herkullista, edullinen ja erittäin nopea. ainoa

vaivaa, että sinun täytyy tehdä - avaamaan jar säilykkeet.

lue lisää

Cutlets turska (yksinkertainen resepti)

Ainesosat:

500 g turskafileet

1 keskikokoinen sipuli

1 muna

80 g semolinan

60 ml 20% kermaa misfit

1/2 h. Of suola

1/3 h. Lusikka jauhettua valkopippuria

kasviöljy

Kuten kokki pihvejä turska:

  1. Kuori sipuli ja leikataan neljänneksiä tai kahdeksasosa, viipale tai murtumia sormien fileetä viipaleiksi. Jauhaa kaikki avulla monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa tai kahdesti kampi mylly. Vaivataan huolellisesti saatu massa pippuria ja suolaa, ja säilytä jääkaapissa 20 minuuttia. Lisää sitten muna, kerma ja puoli osia suurimot.
  2. Kuumenna kasviöljy, rulla pallot jauhelihaa, priplyusnite ne jäljellä roll lantiota paisti ja kyljykset turskan rapea keskilämmöllä. Palvella heitä riisiä, ranskalaisia ​​perunoita tai salaattia kasviksia.

cutlets turskan kastike

Ainesosat: 500 g turskafileet

250 g pehmeää vähärasvainen tuorejuusto

3 viipaletta vaaleaa leipää

100ml maitoa

1 muna

50 g vehnäjauhoja

5-6 kevätsipulia höyhenet

1/3 h. Spice lusikkaa kalojen (esim., Tilli, meirami, oregano)

1/4 h. Lusikka seos paprika

3/4 h. Of suola

oliiviöljyä tai kasviöljyä

kastike

10 g voita

1 sipuli

3 rkl. lusikat 15-20% vahvuus kerma

1 rkl. Lusikka tomaattisose tai ketsuppi makea

20 g vehnäjauhoja

suolaa

Miten kokki kyljykset turskan kastike:

  1. Liota leipää maitoa ja mash yhdessä turskafileen homogeeninen jauhettu lihamyllyssä tai tehosekoittimessa. Sekoita kanssa vatkattu muna ja juusto. Pilko ruohosipuli ja sekoita irtotavarana. Mausteen sen mausteita ja suolaa maun mukaan, muoto pihvit, PANEER jauhot ja keitä 30 sekuntia kummallakin puolella enintään lämpötilassa.
  2. Hienonna puhdistettu polttimo ja kuullota voissa läpinäkyvä. Kaada kulhoon tomaatti tahna, roll jauhot ja nopeasti sekoita kaikki, että ei muodostunut paakkuja. Laittaa kerma laimennetaan 100 ml: lla kiehuvaa vettä ja podsolite maun.
  3. Siirto kala pihvejä tulenkestävien muoto tai utyatnitsu, kaada kastike ja paista 15 minuuttia 200oC.

cutlets turskan pari

Jos olet ruokavalioon, kokki pihvit valoa turskan höyrytetty. Te ravitseva ateria ja saada kaikki edut tuotteen.

Ainesosat:

400 g turskafileet

1 muna

40 g jauhettua leseet

1 rkl. sitruunamehu

10 grammaa fenkolia

suolaa

Miten kokki lihapullia Cod höyrytettyä:

  1. Crush turska-, ajaa muna, sitruunan mehu ja sekoita leseet.
  2. Jätä täyte 10-15 minuuttia, jotta se turposi hieman, lisää suola ja sekoita hienonnettu tilli.
  3. sokea siitä pallot kokoinen aprikoosi, levitettiin ristikko höyrylaivat ja keitä 15-18 minuuttia.

Video resepti David Krupenio että opit kokki hyvin yksinkertainen turskan raikas, erityisesti liiketoiminnan naisia! Katso video!