Makea ja hapan maku tuorejuustoa ja sitruuna kakku - video reseptejä kotona
Lemon Pie isoäidin resepti
Itse emme ole koskaan syönyt mitään herkullista
tämä kakku. Lush, herkkä, ilmava, gourmet sitruuna täyttö ja rapeaa murusia - kuten voisi vain isoäiti, ja nyt olemme.
lue lisää
Tuorejuustoa ja sitruuna piirakka
Ainesosat:
250 grammaa rahka
0, 5 kuppia sokeria
0, 5 kuppia jauhoja
1 sitruunan
3 munaa
hyppysellinen ruokasoodaa
tomusokeria pölyämistä
Miten kokki tuorejuustoa ja sitruuna kakku:
- Leikkaa sitruuna kuori, poista siemenet ja pilko kaikki tasaiseksi seokseksi, ja lisää sitten tehosekoittimeen munat, tuorejuustoa ja sokeri, voittaa jälleen ja painon uudelleen - mutta tällä kertaa lisäämällä jauhot ja ruokasoodaa.
- Jos sitruunan kuorta ei jauhaa haluttuun tilaan ensimmäistä kertaa, sitten seuraavat kaksi, ne vain saavat haluttuun sakeuteen, sekoitetaan muiden ainesosien kanssa.
- Raejuustoa ja sitruuna taikina, joka on saatu sen jälkeen, kun lisäys jauhoista pitäisi olla sellainen hyvin kevyt ja ilmava massa. Varovasti muuttaa sen ulos pyöreä muoto tai keksovuyu, Lämmitä uuni 180 ° C: seen ja laittaa kakku hänen tulevaisuudessa, jossa se paistetaan varten 50-60 minuutin ajan.
- Jos halutaan, taikina voi lisätä höyrytetty rusinoita, palat kuivattiin aprikoosit, omenat, päärynät tai muita hedelmiä / marjoja. Kun juustomassa sitruuna kakku on valmis, poista se uunista ja laittaa jääkaappiin 1 tunti jäähdyttäen, minkä jälkeen ripottele tomusokeria ja palvella.
tuorejuustoa ja sitruuna piirakka täyttö
Ainesosat:
200 g vehnäjauhoja
1 munankeltuainen
100 g voita
50g sokeria
4 rkl. lusikat maitoa
Sillä juusto täyte:
7-proteiinin
3 keltuaista
750 g rahka
200 g suolaa
100 g rusinoita
ripaus suolaa
pussi vanilja vanukas
pussi vanilliinin
sitruuna- Täyte:
Artikkeli 8-10. ruokalusikallista sitruunamehua
4 munankeltuaiset
50g sokeria
1 osa aikaa art. maissitärkkelys
Kuinka valmistautua tuorejuustoa ja sitruuna piirakka täyte:
- Sekoita jauhot keltuainen, voita, sokeria ja tuorejuustoa, vaivaa taikinaa, jolloin se pallomainen muoto, kuularuuvin saatu folio ja paikka taikina jääkaapissa 1 h.
- Laita ruoka pergamentti halkaistun muotin, ja aseta taikina se, mikä puskurit reunat testin (3-4 cm). Puristuksiin haarukka ja paikka taikina paistetaan uunissa esikuumennettiin 180 ° C: seen, noin 15 minuuttia.
- valmistamiseksi juustomassan sekoita sokeri, munankeltuainen, suola ja vanilja, kunnes paksu yhtenäinen konsistenssi, ja sen jälkeen lisätä painoa rusinoita ja vanukas jauhe, minkä jälkeen täyte sekoitetaan uudelleen.
- Proteiinit ja vatkaa enintään siististi syöttää juustomassa, sitten jakaa se on valmis kerroksia ja paista 180 ° C: ssa 60 minuutin ajan.
- sitruunamehua sekoitetaan sokeria, tärkkelystä ja munankeltuaiset vesihauteessa, vispilä kaikki vaahto avulla teriön, laita sitruuna täyte valmiin kakku ja päälle uunissa vielä 10 minuuttia.
- Saatu sitruunavoi jälkiruoka lisukkeita haluttaessa, jäähdytetään jääkaapissa tunnin ja palvella.
Miten valita juusto - asiantuntija-apua!