5 parasta reseptejä grilli - video reseptejä kotona

• Main
• Ruoka
• 5 parhaat reseptit kebab

on asetettu valmistelemaan toukokuun vapaapäiviä chic

kebab? Tarjoamme 5 helppoa ja todistettu reseptejä

että olemme valmiita liha ja kala, ja voi vahvistaa:

On käynyt unohtumattoman herkullista!

Porsaan

Porsaan on erittäin miellyttävä maku ja kevyt marinadi sinappi, valkosipuli, sipuli ja oliiviöljy antaa paistettua lihaviipaleet satunnaisia ​​hellyyttä ja mehukkuus. Toimii ihanteellinen täydennys hyvä ketsuppi, tuoreet vihannekset, vihreät ja tietenkin kevät tuulella!

Sen pitäisi olla: 1 kg porsaan (laiha rinta, kaula)

2 isoa sipulia

1-3 valkosipulin kynttä

1 rkl. l. sinappi

2 rkl. l. oliiviöljy

suolaa - maun

Näin valmistat:

1. Liha pestä, kuiva ja leikataan suuria paloja.
2. sipuli leikataan puolirenkaista, murskaa valkosipulin tahnaksi.
3. Sekoita liha, sipuli, valkosipuli, sinappi ja oliiviöljy. Perusteellisesti Vaivaa käsin.
4. Peitä foliolla ja jättää marinoitumaan viileässä 3-4 tuntia. {{WIDGET-6930}}
5. Lisää suola ja sekoita. Lihaa erossa sipulia ja valkosipulia, jotta palanutta. Helmi on öljytty vartaissa kuituja pitkin lähellä toisiaan.
6. Fry yli hiilloksella kypsäksi.

Skewer Lohi

Light hunajaa marinadi paprikan, sitruuna ja rosmariini paistamiseen muodoissa hieman rapeita makea mausteinen kuori ja tekee lohi makeaa ja mahtava. On syytä: 1 kg lohifilee kuorettomia

1/4 sitruuna

1 rkl. l. maa makea paprika

1 rkl. l. hunaja

1 oksa tuoretta rosmariinia

suolaa - maun

Näin valmistat:

1. kala huuhtelu ja kuiva.

   Leikkaa suuri kuutioiksi.

2. ​​Lisää mehu ja kuori neljänneksen sitruuna, paprika, pippuri, hunaja ja rosmariinin lehdet. Perusteellisesti mutta varovasti sekoittaa.
3. Peitä foliolla ja laittaa marinoitumaan viileässä 30-60 minuuttia.
4. Ennen ruoanlaitto, lisää suola, sekoita ja poista rosmariinin lehdet, t. To. He voivat polttaa hieman ja antaa huonoa makua.
5. kala merkkijono vartaissa kuitujen läpi. Keitä hiilet kunnes keitetyt molemmin puolin, kaatamalla edelleen marinadi.

Lamb Skewer

Yksi herkullisia erilaisia ​​kebab. Jotta ei keskeytä ainutlaatuinen maku lihan, käytimme klassinen hieman mausteinen marinadi hienonnettua tuoretta tomaattia, sipulia, tuoksuva korianteri ja adzhika. Mehukkuus ja herkullinen maku grilli tekee sen suosikki!

Sen pitäisi olla: 1 kg massan lampaan (sisäfileetä tai laiha, luutonta porsaan lantion)

2 isoa sipulia

0, 5 kg tuoreita tomaatteja

1 nippu korianteri

1-2 tuntia. L. adzhika

suolaa - maun

Näin valmistat:

1. Liha pestä, kuiva ja leikataan suuria paloja.
2. sipuli leikataan puoli renkaat, tomaatit pieniksi kuutioiksi, korianteri pilkkoa.
3. Sekoita liha kasviksilla, korianteri ja adzhika huolellisesti vaivataan käsin. Sipulit pitäisi antaa mehua.
4. Peitä foliolla ja laittaa viileässä marinoitua 3-4 tuntia.
5. Lisää suola ja sekoita hyvin.
6. Tyhjennä lihaa sipulia ja vihreää kuin mahdollista. Koukussa vartaassa pitkin öljytty kuidut lähellä toisiaan.
7. Fry yli hiilloksella kypsäksi. Tarjoile perunoiden.

Skewer kana

valmistamiseksi mureaa ja maukasta vartaat kanan, tarpeeksi ottamaan tuoretta lihaa, leikataan suuret palat ja upotetaan hetkeksi mielenkiintoinen marinadi. Fanit kaikki klassisia mausteena voi käyttää timjami, fanit eksoottisia makuja suosittelevat marinoida vartaat tulisessa curry.

Sen pitäisi olla: 1 kg kanan

0, 5, Art. jogurtti tai kefir ei-happamia

mehu ja kuori 1/4 sitruuna

1 pieni nippu persiljaa

2-3 valkosipulin kynttä (ei tarvitse lisätä)

2 rkl. l. oliiviöljy

1-3 tuntia. L. curry jauhe, tai 1 tunti. l. kuivattiin timjami (valinnainen)

suolaa - maun

Näin valmistat:

1. Kanafileetä pestä, kuiva ja leikataan suuria paloja.
2. Lisää jogurtti tai jogurttia, mehua ja sitruunan kuorta, hienonnettu persilja lehdet, murskattiin tahna valkosipuli, oliiviöljy, tai timjami, curry-jauhetta. Sekoitetaan huolellisesti.
3. peitelehden marinoida ja laita viileään paikkaan 1-2 tuntia.
4. Lisää suola ja sekoita. Helmi on öljytty vartaissa kuituja pitkin lähellä toisiaan.
5. Paista hiilloksella kypsäksi.

Skewer naudanliha

Klassinen marinadi granaattiomenamehun, sipulia ja yrttejä tekee tavallista ankara naudanlihan makea ja tuoksuva herkku mielenkiintoinen makean hapan maku ja tuskin havaittava aavistuksen mausteinen korianteri. Täydellisyys makuun suosittelemme käyttämään vähärasvainen vasikan.

Sen pitäisi olla: 1 kg naudan tai alan (härän, lantion)

2 isoa sipulia

1 nippu korianteri

500 ml granaattiomenamehun

suolaa - maun

1 rkl. l. oliiviöljy

Näin valmistat:

1. Liha pestä, kuiva ja leikataan suuria paloja. Kevyesti työntää pois takapuolelle veitsen pehmentämään kuituja.
2. sipuli leikataan puoli renkaat, korianteri hienonnettuna.
3. Sekoita liha, sipuli, granaattiomenan mehu ja korianteri. No hieroa käsiä, keula pitäisi antaa mehua.
4. Peitä foliolla ja laittaa marinoida viileässä yön yli.
5. Lisää suola, oliiviöljy ja sekoita.
6. Lihaa selkeä keulan. Helmi on öljytty vartaissa kuituja pitkin lähellä toisiaan.
7. Paista hiilloksella kunnes valmis ruiskutuksen marinadi.