Reseptit lohen pihvit uunista - video reseptejä kotona

Tonnikalapihvi rucolasalaattia ja riisiä

Ravintola lautasen 20 minuuttia kotiisi!

Katso video-resepti, kokki juuri nyt, ja ainekset toimittaa kotiisi!

lue lisää

Lohiruokiin paljon, mutta se on aina edullista etsiä pihvejä. Paiston - tämä on helpoin ja oikea tapa ruoanlaitto kala, ainoa tapa lautasen pitää maku, maku ja hyötyä. Valmistella astia uuniin edullisesti ottaa jäähdytetty kala, koska sulatuksen pihvit voi menettää paljon kosteutta ja prosessin paistaminen on hyvin kuivaa. Tarjoamme kolme reseptit ruoanlaiton Sake Lohi uunissa.

lohipihvi vihanneksia ja kerma

Shutterstock

on tarpeen:

6-8 lohi pihvit (kokonaispainoltaan 1, 5 kg);

300 g kypsiä tomaatteja;

200 grammaa sipuli;

200g rasva kerma;

6 valkosipulin kynttä;

suolaa ja pippuria maun.

Miten valmistautua:

1. sipuli kuori ja hienoksi pilko.
2. valkosipuli murskattu tai hienonnettu.
3. tomaatit pestään, kuori ja hienoksi pilko.
4. Kaikki kasvikset sekoita smetanan.
5. kala huuhtelu kylmällä vedellä, perusteellisesti sisälmykset, leikataan pihvejä. Voit käyttää valmiita pihvejä, joka yksinkertaistaa aterioiden valmistukseen.
6. kala laitetaan syvään uunivuokaan, kaada smetana, kasviksia ja lähettää paista uunissa.
7. On koristele voidaan syöttää keitetyt vihannekset.

paistettu pihvit

Shutterstock

On tarpeen:

1-1, 5 kg lohen pihvit;

100 grammaa kasviöljyä;

50g omena tai rypäleen etikka;

suolaa ja pippuria maun.

Näin valmistat:

1. Leivonta öljytty ja pani hänet tiiviissä riveissä valmis kalaa.
2. Astia suola, pippuri, etikka ja öljy veteen.
3. Lähetä paista uunissa kunnes kullanruskeaksi.
4. kala tulee syöttää kuuma pöytään, koska kylmä levy menettää maittavuus. Tämä valmistusmenetelmä ei muuta makua kala, koska se vain lähtee takia etikkaa.

Lohi valkoviinikastikkeessa

Shutterstock

On tarpeen:

4 lohipihvi (paino kunkin pihvi 250-300 c);

200 g kuivaa valkoista viiniä tai samppanjaa (brut);

200 g rasva kermakastikkeessa (30% rasvaa);

1 rkl. lusikka oliiviöljyä;

pieni nippu kevätsipulia;

suolaa ja pippuria maun. Näin valmistat:

1. pihvit pestä ja kuivata niitä pyyhkeellä.
2. Fry kuumassa kasviöljy, ei enemmän kuin yksi minuutti kummallakin puolella.
3. järjestää pihvit pannulla, jonka pohja on laittaa folio. Peitä foliolla ja lähettää uunissa.
4. Paista uunissa 20 minuuttia 170 ° C: ssa
5. kastike valmistetaan seuraavasti: kattilaan kaada kuivaa valkoviiniä ja haihdutettiin, kunnes kunnes 100 ml edelleen. Kaada kerma ja monotonisesti sekoita kunnes saadaan homogeeninen massa, suola ja pippuri maun.
6. Lisää hienonnettu sipuli, sekoita ja poistaa lämpöä.
7. pihvit poistaa uunista ja kaadetaan välittömästi kastikkeessa pöydässä.
8. On lisuke on täydellinen riisi, peruna tai tuoreita vihanneksia.

Toinen resepti lohipihvi Katso video: