Mushroom Pie: Kaikkein herkullisia reseptejä

• Main
• Ruoka
• Sieni Pie: eniten herkullinen reseptit

Koska sieniä voidaan keittää monia herkullisia ruokia - keittoja, salaatteja, zhyuleny, pasta, kuuma, suolakurkkua ... Ja mitä ihania piiraita saadaan sienistä! Tuore, peitattu. Joy ympäri vuoden!

Sour sieni piirakka

5 reseptit suolaisia ​​piirakat

Ainekset:

• 150 g kermaa
• 2 kuppia jauhoja
• 100 g voita
• 2 testi munien, yksi voiteluun kakku
• 1/2 tuntia. Lusikat sokerin
• 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä
• 1-keskiarvo pään keula nauris
• 500 g tuoreita sieniä
• 1, 5, Art. Lusikkaa gratin
• Suolaa - maun

Kuinka tehdä smetana piirakka sieniä:

1. Aloita valmistelun täyte. Tehdä tämän, pese sienet hyvin. Jos satut soittaa tai ostaa öljyä, poista ne ohuella iho korkki, ja sitten huuhtomaan. Jos käytät herkkusieniä, pilko ne levyt. Pieni sieniä voidaan leikata puoli 4 osaan tai keitettyä koko. Suurista yksilöitä leikata jalka, jakaa se ristikkäin 3-4 kappaletta.
2. Champignon kiehua 10 minuuttia, anna sieniä kiehua 30-40. Läppä auki siivilä, jätä niin lyhyessä ajassa, että vesilasi. Tänä aikana sinulla on aikaa pilkkoa puhdistettu sipuli ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita paistinpannussa kasviöljyllä. Sen jälkeen, lay out sienet, paista ne 10 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää sitten 2 rkl. smetanaa ja muhennos 5 minuuttia. Jätä täyttö jäähtyä, jatka taikinan valmistus.
3. Öljy laittaa mikroaaltouuniin hetkeksi, käynnistä se täysillä, niin että siitä tulee pehmeä. Voit 1 tunti ennen kypsennystä poistaa sen jääkaapista, jotta se olisi notkea. Lisää voita kermaa, 2 munaa, suolaa, sokeria ja vähän vispilä massa, niin että siitä tulee homogeeninen. Lisää jauhot, korvaa taikina, sen pitäisi olla yhtenäinen. Laita se jääkaappiin puoleksi tunniksi.
4. Jaa taikina 2 osaan, joista ensimmäinen olisi hieman suurempi kuin toinen. Kauli ensin säiliöstä, niin että hän oli halkaisijaltaan 3 cm enemmän lomakkeen, jossa leivonnassa tapahtuu. Mekko se öljyllä, ripottele korppujauhoja.
5. Laita kerroksen valmis muotti, taivuta reunat alkuun, laittaa täyte sitä. Rullaa toinen taikinalevy, peitä ne täyte. Vatkaa voitele pinnan kakku, ja lähettää sen uunissa, kuumennettiin 180 ° C: paistetaan lämpötilassa 35-40 minuuttia. Sitten voit ottaa sen ja maistaa sitä.

lettu sieni pie

Shutterstock

Ainesosat:

letut:

• 3 kuppia jauhoja
• 2 1/2 lasi lämmintä maitoa
• 5-6 munat
• 1/4 tuntia. Sooda lusikkaa
• 1 tunti. Lusikka sokeri
• 1/2 h. Of suola

Täyte:

• 1 sipuli
• 100 g karkeaksi raastettua kovan juuston
• 300 g sieniä
• majoneesi, suolaa - maun

Kuinka tehdä pannukakku kakku sieniä:

1. Kuumenna maito hieman lämpimänä, kaada se seulotaan jauhot, lisää sokeri, suola, leivinjauhetta ja muna vispilä sekoittimessa, kunnes tasainen. Tästä testistä paistinpannulla kasviöljyllä leipoa ohut lettuja.
2. Toisaalta pannulla paista hienonnettu sipuli 3 minuuttia, laita siihen silputtu sienet lautaselle. Paista sekoittaen, vielä 10 minuutin ajan.
3. Rasvaa leivontaan muodossa öljy, asettaa ensimmäinen yritys, peitä se ohut kerros majoneesia, antaa osa sieniä ja raastettua juustoa. Peitä toinen pannukakku.
4. järjestää niin kaikki pannukakku sieni kakku, paista uunissa esikuumennettiin 180 ° C: ssa 10 minuutin ajan.

kakku lohi ja sienten

Shutterstock

Ainesosat:

• 700 g lohifileenäyte (tai muu lohi)
• 400 g lehtitaikina
• 1 muna
• 70 g voita,
• 1 sitruuna
• 1 vihreä palkki (persilja, tilli, pinaatti)
• 6-7 sieniä
• Suolaa, pippuria, mausteita - maun

Kuinka valmistautua kakku lohi ja sienet:

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Marinoi kala: Hiero fileet suolalla ja mausteita, purista mehu puolen sitruunan. Toisen puoliskon sitruunankuori hieroa.
3. Voi pehmentää huoneenlämpötilassa. Vihreät Hienonna. Yhdistä öljy sitruunan kuori ja hienonnettu yrttejä.
4. Sienet leikataan ohuiksi viipaleiksi ja kevyesti paista.
5. Lehtitaikina kuilun 2 osien ja telan niin, että lohi mahtuu yhden osan kokonaan. Laita kala taikina, voitele öljyllä ja yrttejä kastiketta, ja alkuun kanssa paistettuja sieniä. Kansi toisen puoliskon testi.
6. Vatkaa kakku reuna ja voitele nipistämällä niitä ei erosimme, ja myös voitele ylempi munan kakku hän kääntyi punaposkinen ja kiiltävä.
7. Aseta kakku uunissa, jolloin kolme parasta pienen reiän haarukka. Paista uunissa 25-30 minuuttia, kunnes kullanruskeaksi.
8. piirakka lohi ja sieniä valmis!

Rapid pizza sieniä

Koti

Ainesosat:

• 500 g vehnäjauhoja
• 250-280 g vettä
• 7 g kuivahiivaa
• 1 tunti. Lusikka suola
• 1 tunti. Lusikka sokeri
• 1 rkl. lusikka oliiviöljyä
• 250 g cep
• 200 g paksua tomaattikastiketta
• 250 g kanttarellikastiketta
• 200 g raakaa sianlihaa makkaraa
• 200 g mozzarellaa
• oliiviöljy

Kuinka tehdä nopeasti pizza sieniä:

1. Jos jäätynyt sienet, sitten sulaa ne, kuiva ja paista pieni määrä öljyä.
2. Liuota hiiva pieneen määrään lämmintä vettä sokeria, odota muutama minuutti, kunnes hiiva alkavat vaahtoa.
3. Laita jauhot aluksella muodossa dioja, jossa on syvennys keskellä pour vettä hiiva ja vaivaamalla alku, vähitellen kaatamalla jäljellä oleva vesi. Lopussa lisätä suolaa ja voita ja vaivaa pizzan muutaman minuutin. Roll palloksi, laita kulhoon, sirotellaan jauhoja ja peitetään pyyhkeellä.
4. Taikina voidaan panna jääkaappiin yön, kunnes aamulla tai aamusta iltaan, ja poista se 30-60 minuuttia ennen paistamista antaa vähän lämmin ylös ja rullaa se pois suuri pellille (tai kaksi pienempiä). Tai zameshennoe taikina vain laittaa lämpimässä paikassa 1, 5-2 tuntia.
5. Kun taikina on sopiva tai lämmitetään, valmistaa täyte.
6. Puhdista sienet. Paista kantarelleja 2 ruokalusikallista öljyä, suolaa, poistaa lämpöä ja murentua niitä raaka makkarat.
7. Leikkaa mozzarella ohuiksi viipaleiksi ja kuivaa päälle lautasliinoja.
8. Leikkaa valkoinen sienet ohuiksi viipaleiksi.
9. Tällä puoli taikinan Laita tomaattikastiketta ja sienet, mausta suolalla ja tihkua öljyä. Asettaa toinen puoli mozzarella, paistettu kantarelleja ja makkarat.
10. Paista uunin pohjalle, esikuumennettiin 250 ° C, noin 15 minuuttia.
11. Fast pizza sieniä valmis!

kakku liha ja sienet Constantine Ivleva

Shutterstock

Ainesosat:

• 500 g taikina
• 150 g naudan
• 100 g valkoista pakastesieniä
• 2 rkl. hapankermaa 40%
• 1/2 yksikköä. sipuli
• 5 g vihreää sipuli
• 5 nappuloita persilja
• 4 oksaa tuoretta timjamia
• 60 g voita,
• 40 ml: aan oliiviöljyä
• vaaleanpunainen pippuri
• suolaa, pippuria - maun

, miten ruokaa kakku liha ja sienet:

1. murotaikina mash alhaalta muotin leivontaan. Sitten, muutaman paikoissa haarukalla lävistää taikinan pohjalle ei ole palanut, ja ilma järjestetään leivottu läpi tasaisesti.
2. valmistamiseksi täyte paista viipaloitu valkoisia sieniä ensimmäinen oliiviöljy, ja sitten voissa.
3. leikatun naudanlihan kuutioiksi ja paista oliiviöljyssä esilämmitetään pannulla hyvin. Lisää perunamuusi valkosipuli ja timjami.
4. Syötä pieni määrä voita. Lisää sipuli, viipaloitu puoli soi, keitä muutama minuutti, lisää sitten liha ja sipulit sauteed sieniä.
5. Anna smetanaa. Mausta suolalla ja pippurilla ja keitä muutama minuutti.
6. Vihreä sipulit ja persilja, Hienonna ja lisää pannulle. Tuloksena massa asetella taikina, kausi vaaleanpunainen pippuri ja uuniin 15 minuuttia lämpötilassa 200 ° C
7. piirakka liha ja sienet antaa erittäin tuoksuva - se on mahdotonta pysäyttää!