Kananrintaa kermainen sinappi kastike Jamie Oliver - video reseptejä kotona

Ainesosat:

Kananrintaa iho - 4 kpl.

Sinappijauhe - 4 tl.

Purjot - 1 pc.

Valkosipuli - 4 kynttä

Valkoviini - 1/2 cup

Kerma - 75 ml

Rosmariini - 2-3 oksaa

Oliiviöljy - 2 rkl. lusikoita

Grain sinappi - maun

Valmistautuminen kananrinnat sinappikastikkeessa Jamie Oliver:

1. Valmista marinadi kanan rinnat. Sekoita sinappi jauhe ja puoli oliiviöljy. Hieroa kukin rinta tällä seoksella ja ripottele hienonnettu rosmariini lehdet.
2. Kaada hieman öljyä paistinpannussa ja kuumenna. Laskekaa rintojen iho. Paista kunnes kullanruskeaksi 7-10 minuuttia.
3. Purjo leikataan puoli-renkaat ja aseta pannulla toisaalta kana. Sen päälle purista valkosipuli. Käännä rinnat. Sekoita sipuli ja valkosipuli pannulle ja lisää valkoviini. Kun liha on paistettu, kaada kerma ja peitä pannu kannella. Kiehua vielä 10 - 12 minuuttia. Kun palvelevat voit lisätä lautasen viljan sinappi.

Lähde: jamieoliver.com

© Jamie Oliver