4 reseptiä Intian juomia - video reseptejä kotona

Vedat opettavat, että hyvällä paikalla, hyvää juomaa ja ystävällinen sana - on pienin, joka on välttämätöntä tarjota kävijälle. Tässä tapauksessa on hyödyllistä erilaista reseptiä Intian juoma: pirtelö "dynno-manteli maitoa", kylmää tai kuumaa teetä basilika, mango cocktail. Nämä cocktaileja miellyttää myös niitä, jotka eivät ole koskaan yrittäneet intialaista ruokaa!

basilika pidetään yhtenä pyhiä Intian tehtaan, jossa sitä kutsutaan basilika. Laitoksessa käytetään tilalla sarja seremonioita ja toimituksia hindu ja liittyy kanssa Vishnun, jotka kuvaavat jopa seppeleitä basilikaa. Mukaan muinaisesta, lahjoja palkitaan kunnioittaen vain silloin, kun mukana on basilikaa. On tehokas keino keuhkoputkentulehduksen ja flunssan, on laajalti käytetty intialaista ruokaa, erityisesti virvoitusjuomat, kuten jäljempänä kuvataan, tai lisätä keittoihin, patoihin, kalaa ja makeisia. Se voidaan ruoanlaitossa tai ripottele heille ruokaa, mutta kun paistamiseen basilika menettää herkkä ja syvä maku.

Summer basilika teen

RECIPE KESÄ TEA basilika

kirjasta "intialaista ruokaa. Askel askeleelta "

Sen pitäisi olla:

2 rkl. l. Intian teelehdet

600 ml vettä

2 h. L. kuivatut basilikaa

Sokeria maun

2 h. L. sitruunamehu jäämurskaa

4 viipaletta sitruunaa koristeeksi

Näin valmistat:

1 Jotta teetä laittamalla lehdet kiehuvaan veteen.

2. Lisää basilika ja poistaa lämpöä. Jäähdytä ja rasitusta.

3. Sekoitetaan tämä keittäminen sokerilla ja sitruunamehulla.

4 Tarjoile suuri lasit jäämurskaa. Koristele sitruunan ja tuoretta basilikaa lehtiä.

Winter basilika teen

RESEPTI TALVI TEA basilikalla

kirjasta "intialaista ruokaa. Askel askeleelta "

Sen pitäisi olla:

2 kpl. kardemumma

2 kpl. neilikat

1 rkl. l. kumina

1 rkl. l. fenkolin siemeniä

600 ml vettä

2 rkl. l. kuivatut basilikaa

Hunajaa maun

Kuinka valmistautua:,

1. poista siemenet pois kardemumma palot ja jauhaa niitä neilikka.

2. paista mausteet kumina ja fenkoli.

3. Kun savu alkaa, lisää vesi ja basilikaa. Laittaa kiehuvaan veteen, vähentää lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 2-3 minuuttia.

Dynno-mantelimaitoa

RECIPE "DYNNO-manteli maito"

kirjasta "intialaista ruokaa. Askel askeleelta "

Sen pitäisi olla:

75 g auringonkukan siemeniä tai melonit

1 rkl unikko

1, 2 litraa maitoa

10 kpl. sahrami

2 rkl. l. hunaja

2 rkl. l. jauhetut mantelit

1 kpl. murskataan mantelit, 3 kpl. maa kardemumma (silpimättömät)

1 ripaus mustapippuria

Kuinka valmistautua:

1 liotus vedessä siemeniä tai auringonkukkaöljyä 30 minuuttia.

2. Drain ja sekoita sekoittimessa Unikonsiemeniä ja 1 rkl maitoa.

3. liotus sahrami 1 rkl kuumaa vettä 5 minuutin ajan.

4 Keitä maito jäljellä olevien aineosien kanssa.

5. samalla sekoittaen, lisätään seos, jossa siementen veden ja sahrami. Tarjoile hyvin kylmä.

Kesä mango

RECIPE "kesä manga"

kirjasta "intialaista ruokaa. Askel askeleelta "

On syytä:

4 vihreä mango

100 g ruskeaa sokeria

1/2 h. L. suolaa

1 rkl. l. maa kardemumma

Kuinka valmistautua:

1 Laita mango pataan vettä ja kuumennetaan kiehuvaksi. Vähennä lämpöä 30 minuuttia. Jäähdytetään.

2. Poista kuori ja siemenet ja laittaa hedelmäliha kulhoon.

3. Toisessa pannulla 250 ml: lla kiehuvaa vettä laittaa sokeria.

4. Kun sokeri on liuennut, lisää mango massa ja keittämistä jatketaan 10 minuuttia.

5. Kun alkaa paksuuntua, poistaa lämpöä ja lisätä suola ja kardemumma maun.

6. siihen kylmää vettä.