7 reseptejä risotto - videota reseptejä kotona

7 reseptejä risotto - videota reseptejä kotona
  • Main
  • Ruoka
  • 7 reseptejä risotto

Reseptit ja elintarviketeknologian yksi pääaterian

Italialaista ruokaa.

Miten risotto?

Ensinnäkin, sinun täytyy valita oikea riisi (ihanteellisessa - Arborio, Carnaroli tai Vialone nano) ja joka tapauksessa ei pestä häntä, koska tärkkelyksen hiukkasista risinkah vain olla suuri merkitys saavuttamiseksi kermainen risotto.

Lisäksi , on toivottavaa käyttää laajan yleiseurooppalaisen ja alhainen, jossa on paksu pohja tai pannulla korkea puskurit (best fit kupari kattilaan) potin risotto on yhtenäinen ja lämpenee kuin korkea ja kapea pannulla.

vedessä tai liemi pitäisi olla kuuma ja, niin, ettei se alenna lämpötilaa aina risotto.

on tarpeen lisätä neste hitaasti, joka kerta imeytyy edellisen osan.

Valmista risotto ja valitse suosikkisi resepti:

Makea risotto sokerijuurikkaan ja Ananas, työpajan kokin Juri Rozhkov: Resepti alkuperäinen juhlava ateria, sekä teknologian valmistelun yksi tärkeimmistä italialaisia ​​ruokia:

risotto mansikka, ruusu viini ja ruusut terälehtiä

Valmistelemaan oikea risottoa, sinun täytyy tietää muutamia sääntöjä:

risotto päärynä ja vanilja, juustofondueta ja grappan

Hellävarainen kermainen risotto sieniä ja vermuttia:

risotto sieniä

Alkuperäinen risotto erittäin kevyt valkosipulin maku:

risotto nuori valkosipuli

Risotto Alexei Semenov, joka jakoi resepti kokki avajaisissa festivaalin viiniä ja gastronomiaa:

risotto Radichchio salaattia ja tomaattia chutneyn

Tärkeintä - tehdä ensimmäinen askel kohti toteutumista juuren ominaisuuksia, antaa astia ihana väri:

risotto sokerijuurikkaan ja gorgonzola