Hunaja ja kala - video reseptejä kotona

Opi kokki turskaa hunajakastiketta resepti Nicky

Belotserkovskaya.

"Tämä on hyvin nopea resepti. On kala ilman selviä makua erinomainen fileetä, mutta erittäin tylsä. Täällä säästämme suolakurkkua! Ja rakastan kalastaa "kirkas" sose. En tekisi sitä jonkin kallisarvoista meriahventa, mutta turskan - eniten se ", - kirjoittaa kirjassaan Nick Belotserkovskaya.

RECIPE "HUNAJA JA FISH"

TARVE:

500 g turskafileet

50 g voita

5 Art. l. hunaja

6 ruokalusikallista. l. kuivaa valkoviiniä

Suolaa ja pippuria - maun

500 g keitettyä perunaa

4 kpl. keitetty punajuuret

1 kuppi kerma

100 ml oliiviöljyä

Curly persilja - koristella

Suolaa ja pippuria - maun

Näin valmistat:

1. valmistamiseksi marinadi voi sulatetaan kattilassa. Lisää hunaja. Mausta suolalla ja pippurilla. 2. Kaada viini, sekoita ja aseta fileetä turskaa.

3. Keitetään yhden minuutin ajan. Sitten kala uuniin 10 minuuttia lämpötilassa 220 ° C

4 valmistamiseksi koristele ja murskattua perunaa kokki muussattu lisäämällä kermaa, ja oliiviöljy. Mausta suolalla.

5. Keitetyt juurikkaiden ampua tehosekoittimessa tasaiseksi ja sekoita perunamuusin.

6. lautaselle yhdessä kala ja koristella oksa kihara persilja.

BTW: valkoviini on parasta käyttää kuivia.

Toinen resepti, katso ohjelma "Kysy Chef":