"Global" pöytä uudenvuoden - video reseptejä kotona

suhde Uusi vuosi rikas taulukko - perinne monien kansojen. Nyt on mahdotonta määritellä tarkasti, kun ilmeni, mutta asiantuntijat väittävät, että tämä rituaali tuhansia vuosia. Tavan viettää uudenvuoden jo olemassa Mesopotamiassa kolmannella vuosituhannella eKr.

on oma "allekirjoitus" ruokia Kussakin maassa, mikä on paitsi koristella loma pöydän, mutta myös tuoda onnea ja onnea uudenvuoden. Ilman niitä on mahdotonta voittaa: jokainen uusi vuosi - erityinen loma, ja astiat on oltava asianmukaisia. Amerikkalaiset, esimerkiksi pöydällä on täytetty kalkkuna, ja päässä Englanti - vanukas Romaniassa ja Bulgariassa - kakku yllätys (jossa paistetaan sisällä kolikko) Alankomaiden - liottaa pavut torye symboloivat hyvinvointia, italialaiset - kala, viinirypäleet ja pähkinät. Mutta pääsääntö kunkin maan - Uudenvuoden pöydän täytyy olla rikas!

joulun juomia eri maissa erilaiset. Englanti juoda konjakkia, Ranska ja italialaiset - Viini Espanja - sherry. Sikäli kuin perinteitämme, että kaikki poikkeuksetta tiedämme, että uudenvuoden taulukko ei voi kuvitella ilman salaattia ja kajahtaa kello, täytämme lasi samppanjaa ja toivoa.

Kun on kyse samppanja,

Tietysti paras perehtynyt se Ranska. Ja se ei ole sattumaa, sillä syntyi samppanjaa - Ranskan alueella Champagne. Ilman kuohuviini, ei loma on valmis Ranskassa, ja uusi vuosi - ei ole poikkeus. Sen lisäksi, että samppanjaa pöydälle paljon tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, paikallisia juustoja, klassinen hanhenmaksa. Tärkein ateria loma - leivotaan kalkkuna. Vain, eivät palvele sitä perunoiden, kuten he tekevät Amerikassa, mutta karpalokastiketta ja yrttejä. Ja tietysti monet kotirouvat hakea uudenvuoden pöydän osteri, joka on tunnettu Ranskassa. Alankomaissa muutama viikko alkaa varastoida pavut - uuden vuoden jälkeen vapaapäiviä ei ole mahdollista ilman niitä. Mukaan antiikin antamista, ne tuovat vaurautta. Aiemmin värillinen pavut suolataan ja liottaa vain kotona, perheen reseptit, mutta nyt niitä voi ostaa jouluna myyjäisiä, sitten paistettu makea munkkeja - vain uudenvuoden hoitoon.

Onko uudenvuoden hoitoon ja Sveitsin: ei porkkana Päärynä täytteenä uudenvuoden pöydän ei ole järkeä! Piparkakut antavat sukulaiset ja ystävät, he sisustaa taloa. Taikauskoinen Sveitsin jemma yksi pryanichek "onnea", ja saada se piilopaikastaan seuraavaan uudenvuoden.

Monissa maissa ympäri maailmaa uudenvuoden keitetty siipikarjaa. Turkki - joulu lintu oikein. Lisäksi Ranskassa ja Yhdysvalloissa, perinteinen suurikokoisten Ptah valmistettu Kreikassa, Englannissa, Irlannissa, Hollannissa. Mutta Saksassa, Itävallassa ja Unkarissa ovat lintu uudenvuoden pidetään huono enne. Taikauskoinen uskovat, että lintu lentää pois kotoa onnesta. Bohemia, Slovakki, tanskalaisista ja italialaiset eivät ole ilman Juhlapöytään , kalan. Nämä ihmiset uskovat, että kalat tuo onnea taloon, niin sitä enemmän se on, sen parempi. Tšekki paistettu karppi kermaviili ja , Italia - merikalaa keitetään grilli. Ja täällä Puola ei kalaa eikä kanoja, eikä pidetään suuressa arvossa, vaikka Puolan joulupöytään todella murtuu kohtelee. Mukaan antiikin uskovansa, jos haluat menestyä uudenvuoden pöydällä olisi peräti kaksitoista ruokia, useissa kuukautta vuodessa. Annokset valmistetaan pääasiassa viljasta ja vihanneksia, sitä enemmän "terve" maailmassa löytää uutta vuotta! Resepti CARP smetanaa Tšekin