Resepti peruna potissa

Valmistella peruna, paistettu ruukuissa sieniä, tarvitset: 10 perunaa, 400 g tuoreita herkkusieniä 150 g kermaa, sipulit 5, 6 rkl. l. auringonkukkaöljy, 1 rkl. l. hienonnettu persilja, suola. Keitetään kuoritut ja pestiin sieniä kiehuvassa suolatussa vedessä 0-15 minuuttia, taita siivilä, anna jäähtyä hieman. Viipaloi sienet keskikokoinen paloina, kuullota niitä kasviöljyssä.

Kuori perunat, keitä kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä 10 minuuttia. Valuta, anna jäähtyä hieman peruna, leikkaa se viipaleiksi. Paista sipuli kasviöljyä kultainen sävy. Laita perunat ruukuissa, laita päälle sieniä ja sipulia, kaada smetana, ripottele yrttejä. Laita ruukkuihin uuniin, se lämpenee 180 ° C ja paista lautasen 10-15 minuuttia.

Valmistella peruna, ja pekoni paistettu ruukuissa tarvitsevat 12 perunat, 150 g pekonia, neljä sipulit, 1 rkl. Lusikka jauhoja, pippuri, suola - maun. Kuori perunat, raasta se karkea raastin. Mausta suolalla, lisää jauhot ja sekoita. Hienoksi leikattu sipuli ja pekoni, paista pannulla kunnes kullanruskeaksi, sekoita perunoita, aseta seos ruukuissa uuniin ja paista sulkematta kannet ruukkuihin.

Valmistella peruna, paistettu ruukuissa puolaksi, tarvitset: 6 perunan mukulat, sipulit 2, 500 g hapankaali, 100 g savustettua pekonia, 3 omenaa, selleri, persilja, 1, 5, Art. vesi tai liemi, suola - maun. Kuori ja pese perunat, leikkaa ne viipaleiksi. Pese ja puhdista omenat, poista siemenet. Leikkaa hedelmät viipaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja juuret, leikkaa rasva keskikokoista kappaletta. Laita pekoni ruukuissa, se laittaa perunat, sitten siivu omenat, sipulit, juuret. Top kanssa kaali. Kaada ruukuissa liemi tai vesi, täyttämällä ne kahtia. Sulje kannet tiukasti ja paista uunissa 150 ° C 30-40 minuutin ajan. Valmistella perunat, paistettu potin maitoa, valkosipuli ja juusto tarvitsee: 1 kg perunaa, 2 rkl. maito 1 muna, 100 g durum juustoa 1 valkosipulin kynsi, 4 rkl. rkl voita, 2 rkl. l. hienonnettu persilja ja tilli, suola. Kuori perunat, pese, keitä ne puoli. Valua, jäähtyä hieman ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi. Raasta juusto, lisää puoli perunoiden, ripottele suolaa, sekoita, ajaa muna, lisää maito ja sekoita jälleen kaikki.

Hiero sisällä ruukuissa valkosipulia, harja voita, laita ne valmistettu perunat, tasaiselle pinnalle, ripottele jäljellä juustoa ja tihkusade voisulaa. Laita ruukkuihin uuniin ja paista 150 ° C: ssa 40 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä ja huippu ilmestyy kullanruskeita. Ennen ruokintaa upokkaaseen, ripottele yrttejä.