Resepti paistetaan uunissa kukkakaali - videota reseptejä kotona

kukkakaalin leipäjuustoa

Ennen tällaisen herkullinen juusto crust

kukaan ei voi vastustaa!

lue lisää

Kukkakaali, paistetaan uunissa, jossa liha

Ainesosat:

1 pää kukkakaali (noin 700 g)

450 grammaa lihaa (naudan- ja sianlihan)

1 sipuli

100 g kovaa juustoa

150 g kerman

mustapippurirouheella ja suolaa maun

Miten kokki leivotaan kukkakaali uuniin:

  1. Pese kukkakaali juoksevan veden alla ja keitetään täysin suolatussa vedessä vain 1-2 minuuttia (ei enemmän). Taita siivilään ja kaada kylmää vettä.
  2. Valmista jauheliha. Tehdä tämän, pese liha, kuivaa ja leikataan pieniksi paloiksi, joka hienontaa. Lisää tuloksena jauheliha hienonnettu sipuli, suola, mustapippuri ja sekoitetaan huolellisesti kaikki.
  3. Näin valmistettu jauheliha välinen ero kukintoja kukkakaali ja paikka tulpat valmistettiin voidellulle pellille. Takki yläosassa kaali smetanan ja ripottele juustoraaste hieno raastin.
  4. Paista kukkakaali uunissa 200-220oS varten 30-40 minuutin ajan. Taulukon palvella, leikataan osiin.

paistettu kukkakaali

Kukkakaali voi valmistaa herkullisia ravitsevaa vuoka.

Ainesosat:

200 g kukkakaali

4 munaa

3 rkl. ruokalusikallista jauhoja

korppujauhoja

200ml maitoa

100 g voita

suolaa maun

, miten ruokaa vuoka kukkakaalia:

  1. kukkakaalin huuhtelu ja jäsentää sen kukinnot. Sitten alempi suolattu kylmään veteen, kuumennetaan kiehumispisteeseen ja keitetään 5 minuuttia. Sen jälkeen taittaa kaali siivilä ja kaada kylmää vettä.
  2. Tämän jälkeen valmistetaan paksu valkokastike. Tätä varten paista jauhoja 2 rkl voita, ja sitten vähitellen, koko ajan sekoittaen, kaada lämmintä maitoa. Varmista, ettei kokkareita. Kylmässä kastike 60 ° C ja anna keltuaiset, laittaa suolaa, keitetty kukkakaali florets ja sekoita kaikki hyvin. Voittaa munanvalkuaiset erikseen paksu, tulla valmistettua seosta ja kevyesti sekoittaen.
  3. superseoksen muodossa voitele voita ja ripottele korppujauhoja. Laita se kukkakaali valkokastike, aseta voita päälle paloiksi ja laita puoli tuntia uunissa leipoa lämpötilassa enintään 180-200oS. Ennen tarjoilua kaada valmis vuoka voisulaa.

kukkakaalin paistetaan uunissa, jossa pasta

Ainesosat:

300 g pastaa

1 pää kukkakaali

2 tomaattia

150 g cheddarjuustoa

200 g kermaa

2 rkl. sinappi lusikka

mustapippurirouheella ja suolaa maun

Kuinka valmistautua kukkakaali, paistetaan uunissa, jossa pasta:

  1. Keitä pasta 2 minuuttia, lisää sitten pestiin ja purkaa kukkakaalin kukinnot ja keitä vielä 8-10 minuuttia. Taita siivilään ja kaada liemi erilliseen kulhoon.
  2. Sen jälkeen 100 ml: aan lientä keitetään, lisätä hapan kerma, sinappi viljan ja raastettu cheddarjuustoa. Sekoita hyvin kaikki ainekset ja lämmön tulella.
  3. Yhdistä pasta ja kukkakaali juustokastikkeella. Sekoitetaan hyvin ja mausta suolalla ja pippurilla, sitten siirtää tulenkestävä muotoon. Top tomaatit leikataan viipaleiksi, ripottele kaikki mustapippurilla, raastettua juustoa ja paista esilämmitetään 200 ° C: ssa uunissa, kunnes kuori herkullinen.

    Haluatko kypsyvät ruokia kaali reseptejä Alexei Zimin? Katso reseptit meidän video!,