Miten paista pannulla herkullinen sieniä - video reseptejä kotona

Miten paista pannulla herkullinen sieniä - video reseptejä kotona
  • Main
  • Ruoka
  • Kuten maukas paista pannulla sienet

Hunaja sienet - erinomainen sieniä ruoanlaittoon erilaisia ​​ruokia. Ne voidaan keitetyt, kuivatut, jäädyttää, suolakurkku - ja ne aina miellyttää sinua erinomaisen maun. Erityisen maukkaita paistettuja sieniä.

Monet lajit sieniä löytyy jo kesällä, mutta yhtä kaikki armo heille - tämä on alkusyksystä. Ja yksi yleisimmistä sieniä metsissä ja tasangoilla - sieniä. Ne ovat erittäin käyttökelpoisia ja ravitsevaa, koska ne sisältää suuremman määrän proteiinia, kupari ja sinkki. Näitä aineita ja vitamiineja tarpeen asianmukaisen verenkierron kehon tuotanto viruslääkkeiden ja syöpälääkkeet. Siksi sienet ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskehoon. Kuitenkin kaikki sienet - tuote on melko raskas, joten et voi syödä niitä suuria määriä.

Elintarvikkeiden sieniä reseptiä pomo. Katso video!

Jäädytetyt kokemus myymälä ei vaadi ylimääräisiä käsittelyä. Kuitenkin, jos sienet olet kerännyt itse, ennen keittämistä niitä täytyy työskennellä. Huolellisesti koota sienet, poista kaikki tarpeettomat oksat, ruoho ja lehdet. On parempi heti katkaista alaosassa jalat sieni, ja sen jälkeen pestään jäljellä korkit ja varret siivilä juoksevan veden alla sisäpuolelle ei ollut hiekkaa ja maa. On suositeltavaa sitten laittaa herkkusieniä hieman suolattu tulisija ja pidä sitä noin tunnin ajan. Sitten ne on kokki, vaihda vesi ainakin kerran keittämisen jälkeen. Cook sieniä noin 40 minuuttia, ei enempää. Kaikki valmistelut ennen paistamista olisi liitettävä lautasen sieniä, vaikka jotkut sienestäjät sivuuttaa niitä. On olemassa monenlaisia ​​reseptejä, miten paista sieniä. Kuitenkin tärkein niistä vähennetään muutamia temppuja. Herkullisia astia, kaada pannulla tai kattilassa hieman öljyä. Voit käyttää kasvi- voita tai oliiviöljyä. Öljyn laittaa yksi sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi, paista sipuli, koko ajan sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita. Nyt voit väliaikaisesti poistaa sen pannulla, niin että se oli kohtalaisen paahdettu tai keitetyt, koska hunaja helttasienten seisoo paljon nesteitä. Nyt öljy voidaan laittaa sienet, heillä on hieman paista, mutta nopeasti antaa mehua lämpöä. Vähennä lämpöä, kansi kattilaan tai paistinpannu kannella ja hauduta 10-12 minuuttia sieniä.

Voit jättää sieniä mehua, ja se vähitellen haihtua, mutta se maistuu paremmalta, jos sulautuu mehu erilliseen astiaan ja tehdä siitä kastike yhdistämällä smetana ja suosikki mausteet. Sitten sienet voidaan paistettu ilman nestettä, lisäämällä öljyä niitä, niin he saavat tuoksuva ja notkea. Sienet tässä vaiheessa valmistelua on jatkuvasti sekoita ja varmista, että ne eivät ole palanut. Lopussa ruoanlaitto suolaa ja pippuria lautasen, koko prosessi ei saisi kestää yli 8-10 minuuttia. Lisää sienet aiemmin puhdistettu sipuli ja paista muutama minuutti heidän kanssaan. Kaada mehu sieniä, sekoitetaan kerma. Se on edelleen hieman ylös lämpöä ja haihdutetaan ylimääräinen neste kastike kääntyi kermainen ja viskoosi. Maku paistettu hunajaa helttasienten satunnaisia. Miten valita sieniä kaupassa. Katso video!