Valmista herkullinen porsaan ulkofileen uunissa - video reseptejä kotona

Paista rinta uunissa voi olla eri tavoin. Yleensä käytetään kokki tätä herkullista kotiruokaa kastikkeita.

Erittäin herkullinen get lihaa, leivotaan holkin. Laatia tällainen loin toteuttaa seuraavat ainesosat: 800-850 g loin leuat, juusto 300 g durumvehnän, 2 punaista paprikaa, 3 rkl. l. soijakastike, 2 h. L. korianteri, 3 valkosipulin kynttä, sipuli, herne useita musta ja maustepippuria, oregano, laakeri ja suolaa maun mukaan. Vaativat myös erityisiä puisia vartaita ja holkki leivontaan.

Ensin täytyy tehdä marinadi. Pippuria ja korianteria murskaa morttelissa valkosipulin kanssa. Sipuli kuori ja leikataan paloiksi, sitten murskata hyvin. Sekoita valkosipuli, sipuli ja yrtit soijakastike. Sen jälkeen, anna sen hautua kastiketta noin 40 minuuttia.

Loin hyvin pese ja kuivaa paperipyyhkeellä. Ruotoja pitkin tehdä pienet viillot, mutta varmista sitä, että kun tämä pala on jätetty ennalleen. Huolellisesti promazhte marinadi pala lihaa. Älä unohda lisätä laakerinlehti. Anna marinoitua noin kolme tuntia.

Tämän jälkeen poista laakerinlehti ja laittaa se hihassa leivontaan. Juusto leikataan pieniksi paloiksi ja laita ne kohdat. Paprika Pese, kuori, leikataan pieniksi paloiksi ja paikka hyvin kohdissa. Siirto rinta pehmustetut holkin leivontaan ja laita uuniin 50 minuuttia. Kuumenna uuni 190 ° C: ssa Tietenkin, jos valitset suuremman palan sianlihaa, on parempi leipoa noin puoli tuntia. On 50-60 minuuttia, poista kylki ja leikkaa kalvon, laita liha uuniin vielä 20 minuuttia perusteellisesti ruskistunut kuori. loin voidaan paistaa uunissa alkuperäisen kirsikkakastiketta, jos halutaan. Saamme hyvin epätavallinen maku. Luoda tätä lautasen tarvitset :. 1, 5-2 kg porsaan ulkofileen kyljykset, 1 tl. suola ja pippuri, lasi kirsikkahilloa, 2 rkl. l. maissisiirappia, puoli lasi viinietikkaa ja manteli kappaletta, 1 tunnin ajan. L. jauhettua muskottia, kanelia ja maa neilikka.

Lihan juoksevan veden alla ja laitetaan paksusei-, syvä paistokasari. Viipaleet tulee hyvin lopen. Sitten raasta loin seos pippuria, timjami ja suolaa. Aseta se paistinpannun ja kansi. Valmistettu astia noin 2, 5 tuntia uunissa 320oS.

Erillisessä potin sekoita kaikki kastikkeen ainekset (hillo, muskottipähkinä, kaneli, neilikka, viinietikka ja maissisiirappia). Keitetään saatua seosta ja keitä noin 3-4 minuuttia miedolla lämmöllä. Sitten laittaa takaisin mantelit ja jatka keittämistä 25 minuuttia. Tämä kastike edellyttää kastelua rinta noin joka puoli tuntia, kunnes se on kypsennetään uunissa. Tuloksena on herkullinen rinta erittäin hienostunut maku.