Menetelmiä sianlihan ja appelsiineja - video reseptejä kotona

Juhla A la carte - porsaankyljyksiä kreikaksi keitetyt appelsiineja. Jotta se, tarvitset:

- 1 kg porsaankyljyksiä;

- 4 appelsiinit;

- 5 valkosipulin kynttä;

- 2 ruokalusikallista hunajaa;

- 1 rkl tärkkelys;

- 3 kupillista liemi;

- 1 sitruunan;

- 200 g oliivit;

- musta pippuri ja suola.

Liha-luu huuhtelu kylmässä vedessä. Valmista marinadi. Voit tehdä tämän, leikkaa viipaleiksi 2 valkosipulin kynttä ja purista mehu kolmen appelsiinit ja sitruunat. Liitä sitrushedelmien mehut ja laita se hienonnettu valkosipuli nestettä. Kaada marinadi lihan ja jätä 2 tuntia hyvin marinoitu.

Sen jälkeen, poistaa liha säiliöstä, jossa se peitataan, ja kuivaa pyyhkeellä. Jäljellä valkosipulin kynttä kuori ja kulkevat puristimen läpi.

Hunaja laittaa timjami ja murskattu valkosipuli. Tämä mausteinen seos voitele porsaan kappaletta puolelta. Laita valmistettu lihan lokero ja laitettiin uunissa paista 1 tunnin ajan.

Kanssa leikkasi jäljellä appelsiininkuori ja raasta se pieni raastin. Pura kuoritusta hedelmästä viipaleiksi ja poista kunkin elokuvan. Lisää marinadi, jossa luovat lihaliemi, laita oliiveja, kuori ja oranssi segmentteihin. Laita kastike lämpöä ja hauduta 15 minuuttia. Liuota tärkkelystä pieneen vesimäärään ja lisää se kastikkeeseen. Kun massa paksuuntuu ja mausta se suolalla ja pippurilla, poistaa lämpöä ja kaada lihan. Paista porsaankyljyksiä appelsiinit toisen 15-20 minuuttia. Haudutettua porsaan appelsiinikastiketta - maustettu juhlava ruokalaji, joka aina osoittautuu erittäin mehukas ja tarjouksen. Valmistella, ottaa:

- 1 kg massan sianliha;

- 3 appelsiinit;

- 50 g voita;

- 1 rkl sokeria;

- 2 ruokalusikallista jauhoja;

- musta pippuri ja suola.

Shutterstock

Appelsiinit, leikkaa kuori. Laita se pannulla, kaada lasillinen vettä ja keitetään 10 minuuttia.

Sianliha, leikataan pieniksi viipaleiksi. Pannulla, Kuumenna voi ja kuullota liha joka puolelta. Jätä sianlihaa pannulla, jossa se on paahdettu, kaada hieman vettä, suolaa ja pippuria. Vähennä lämpöä ja hauduta liha 20 minuuttia.

Poista kuori, kanta liemi ja sekoita kaksi ruokalusikallista jauhoja, jotta kokkareita ei. Appelsiinit jakaa segmentteihin ja poistaa kunkin plenochki.

Haudutettua porsaan siivuja päälle appelsiinit, ripottele sokeri ja kaada liemi kuivataan kuorta. Peitä kulho kannella ja keitä 20 minuuttia miedolla lämmöllä.

Sianlihaa, haudutettua appelsiinit, voidaan kypsentää multivarka. Voit tehdä tämän, ota:

- 0, 5 kg massan;

- 1, 5 lasillista tuoremehun; - 1 tl dijonsinappia;

- 1 tl hunajaa;

- 1 valkosipulinkynsi;

- 2 appelsiinit;

- pippuri ja suola.

Pese liha, poista rasvaa ja elokuva- ja leikkaa paloiksi. Laita sianlihan kulhoon ja laita multivarku. Paista liha, laskemisesta mode "paistamiseen".

Valkosipuli kuori ja viipale. Lisää se liha ja kaada kaikki appelsiinimehua. Mausta suolalla, lisää sinappi ja mausta pippurilla. Jälleen laittaa cup multivarku kokki "sammutus".

Appelsiinit puhdas, jakaa segmentteihin ja tyhjentää kunkin valkoiset kuidut ja plenochki. Kun liha on valmis, aseta viipaleet kulhoon, sekoita kaikki ja kypsennä vielä 10-15 minuuttia "Leivonta" -tilassa.