Miten laimentaa kermajauhe - video reseptejä kotona

Ennen kuiva kerma valmistuksessa leivonnaisia, juomia tai ruokia, kiinnitä huomiota annettuja tietoja tuotteen pakkauksessa. Kuiva kerma soveltuu yleensä lähinnä täydentämään juomien tai kastikkeita. Vatkata paksu massa tällaisten jauheiden on vaikeaa. Leivonta voiteet ja soveltaa vain ne, jotka sisältävät niiden koostumus sakeuttimet.

On olemassa useita lajikkeita kuivatun kerman, jotka eroavat koostumuksissa. On tuotteita valmistetaan täysmaitoa. Kuitenkin useimmat kaupat on jauhettu seoksia, jotka on saatu käsittelemällä tärkkelyssiirappi lisäämällä kasviöljyä ja muita valinnaisia ​​ainesosia. Koostumus, kuten voide sisältää yleensä suuren määrän makuja, stabilointiaineita, ja sakeutusaineita. Valmistamiseksi voiteet ja jälkiruoat, kuten tuotteet soveltuvat ensinnäkin sen paksu konsistenssi jälkeen laimennusnesteen, mutta hyödyllisiä ominaisuuksia ne tuskin sisälsi.

Prosessi Vispikerman jauheen poikkeaa perinteisistä yksinkertainen menetelmä. Jos teet ruoskinta vispilällä, niin tämä pitäisi tehdä ensin, yhtenäisesti ja riittävän hitaita liikkeitä ja sitten dramaattisesti lisätä nopeutta. Tällaisia ​​tekniikoita on tehtävä useita kertoja. Mikseri tällainen menettely helpottaisi - yksinkertaisesti piiskaa kerma ensin minimiin, ja sitten maksiminopeudella. Vettä tai maitoa, voit lisätä missä tahansa vaiheessa, jos tarpeen. Huomaa, että laimennus kuivatun kerman usein tarvitse noudattaa suhteessa 1: 1. Jos otat lasijauhetta, sitten vettä tai maitoa, tarvitset saman verran. Kermajauhe eronnut, jolloin ei kokkareita, lähes kaikki neste. Valmisteluun voiteet yleensä sekoitetaan maitoa tai vettä. Kun lisätään teetä tai kahvia tuote ei ole ennalta-jalostus, ja kaadetaan välittömästi juoman kuppiin.

Jalostustekniikoiden kuivatun kerman reseptejä voi kertoa joitakin ruokia. Esimerkiksi, kotitekoista jäätelöä, tavallisesti laadittu juuri tällaisen tuotteen. Tiheys tätä seosta, jolloin saatiin kohtelee muita ainesosia niin kerma kasvatetaan tavanomaisella menetelmällä, joka edellyttää yhtä paljon jauhetta ja vettä.

Resepti kastikkeiden perustuu kerma jauhe on hieman erilainen. Tuote voidaan myös laimentaa vedellä tai maitoa. On kuitenkin syytä kiinnittää huomiota useisiin vivahteita. Jalostukseen kerma käyttää vain esijäähdytettyjä neste. Alkuvaiheen jälkeen sekoittamalla ainesosat, saatu massa jätetään useita tunteja lämpimässä paikassa, ja sitten uudelleen jäähdyttämällä. Vain tällainen toiminta saa johdonmukaisuutta kermaviilikastiketta.