Italialainen biscotti evästeiden

Se on yllättävän herkullista kotiruokaa evästeet täydellisesti yhdistettynä kupillisen kuumaa vahvaa kahvia tai teetä. Kaksinkertaisena leivottuja, ne voidaan saada hyvin terävä ja täynnä erilaisia ​​kuivattuja hedelmiä, leivonnaisia ​​varovasti hyväillä makuun.

Ainesosaluettelossa, katso alla ...

Biscotti kuivattujen hedelmien

Ainekset: 250-300 g jauhoja, 150 g sokeria, 1 pussi vaniljasokeria, 2-3 munaa, 1 tl leivinjauhetta, 50 g kuivattuja aprikoosit, viikunat 50 g, 50 g pistaasipähkinät, 50 g manteli, sitruunan kuori 1.

Valmistus:

Huuhtele kuivattiin ja liottaa kiehuvassa vedessä noin 10-15 minuuttia. Jos ne ovat tiukempia tulisi liottaa pidempään, kunnes hieman pehmenneet.

Siivilöi jauhot, lisää sokeri, vaniljasokeri, leivinjauhe ja sekoita. Sitten toisessa kulhossa Vatkaa munat sekoittaen hitaasti kaada jauhot ja vaivaa massa homogeeninen ja paksu taikina.

Liottaa kuivattuja hedelmiä, joiden koostumus voidaan täydentää harkinnan, lisää seokseen, ja laita sitruunan kuori ja sekoita hyvin.

Laita seos floured kartonkirullalle pitkä leipä ja jaettu kaksi pientä leipää. Siirto voideltuun leivontaan öljyä ja paista uunissa 20 minuuttia 180 asteessa.

Poista leipä, siirtää lämpö ja leikataan pituussuunnassa leveys noin 1 cm. Vasta laittaa palaset lokeroon ja lähetetään uuniin. Paista 10-15 minuuttia enemmän, kääntää välein.

Suklaan hasselpähkinäsuklaa biscotteja

Ainekset: 200 g sokeria, 2 munaa, 250 g jauhoja, 1-2 rkl. lusikkaa kaakaojauhetta 2 tl vettä, sooda nipistämällä, 150 g kokonaisia ​​hasselpähkinöitä

varovasti hankaa sokeria, munat upea valkoinen. Sekoita syvään kulhoon seulotaan jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhetta ja osat lisää muna seos, kaada vähän vettä, sekoita kunnes tasainen.

Jaa suklaa massaosaa kohden hyvin jauhotetulle alustalle roll suorakaiteen tai neliön laittaa harjattu iholta hasselpähkinät. Murskaus rulla taikina rullalle.

Pellille vuorattu paperia leivontaan, suklaa tela siirtyminen ja lähettää Paista uunissa 20-25 minuuttia. Sitten ottaa pois, anna jäähtyä 5 minuuttia, leikataan pitkän viipaleiksi vinosti, järjestää pellille ja lähettää sen uudelleen uunissa. Jatka paista vielä 15 minuuttia.

Myös metsien pähkinöitä, voit vain laittaa taikina ja lisätään muutama kappaletta murskattua, ja vasta sitten roll massa roll. Kun olet valmis antamaan hieman jäähtyä.

leivonnaiset voidaan säilyttää tarpeeksi kauan. Yleensä niitä suositellaan kuluttaa seuraavana päivänä. Valmistelee Biscotti ei vaadi erityisiä taitoja, se on helppoa ja herkullista!