Miten kokki Ukrainan nyytit perunoita - video reseptejä kotona

Pastan keittäminen höyrytetty kotiin

Nyytit ovat slaavilaista lautasen enemmän

kaikki yhteiset Ukrainan ruokaa. Sulje "sukulaiset" ovat: nyytit, noidat, paholaisrauskuja, khinkali raviolit. Maukas saatu nyytit, höyrytetty.

lue lisää

Nämä Ukrainan peruna nyytit

Ainesosat:

500 g vehnäjauhoa sidoksen

3 rkl. smetana

hieman suolaa ja ruokasoodaa

100 ml kylmää vettä

450 g peruna

polttimo

100 g voita

mustapippuria

vihreä palkki

3 valkosipulin kynttä

Miten valmistautua perunanyyttejä:

1. Kaada pannulla pieni määrä vettä ja keitetään podsolite harjattu perunat täysin keitetty. Sitten valua ja perunamuusi. Älä unohda lisätä kasviöljyä. Hieman suolaa ja pippuria, sitten saatua sose. Puhdas sipulia ja hienonnettu, ja paista kasviöljyssä kunnes kullanruskeaksi. Lisätä sen perunamuusia ja sekoita hyvin taas.
2. täytyy sihdata jauhot isoon kulhoon muodostaa hallitus. Tee se syventää ja lisätä smetanaa, sooda ja suola. Vaivaa ei kovin jäykkä taikina, ajoittain kaatamalla vettä. Vaivaa taikinaa ja kääri muovikelmu. Nyt se on vaatinut. Noin 20 minuutin kuluttua, roll taikina ohuita kerroksia ja leikkaa piireissä niitä. Sen jälkeen, kukin ympyrä laittaa teelusikallinen peruna täyte.
3. On vielä vain huolellisesti zaschipnut reunaan nyytit että kypsennyksen aikana ne eivät avaudu. Keitä nyytit pitäisi olla kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä. Ne keitetään muutaman minuutin kuluttua kelluva. Ottaa reikäkauhalla ja poista nyytit vedestä ja laita kulhoon, jossa on pieni määrä voita. Haluttaessa voit valmistaa ja erityistä kastike get kera. Tällä kaudella smetanan pieni määrä valkosipulia, läpi lehdistön ja hienonnettu yrttejä. Kaada perunanyyttejä kastikkeen ja nauttia mausteinen maku.

Lazy perunanyyttejä

Ainesosat:

1 kg peruna

200ml maitoa

5 kuppia jauhoja

3 munaa

mustapippuria

suolaa maun

vihreä palkki

Näin valmistat laiska nyytit:

1. Keitä suolavedessä ja kuoritut perunat tehdä siitä sose. Älä unohda lisätä suolaa ja pippuria. Laita valmiiksi kastike kulhoon ja lisää munat ja maito. Vähitellen kaatamalla kulhoon vettä ja vaivaa taikina joustava.
2. Roll taikina kerroksittain paksuus noin 1 cm. Sitten leikattiin suorakulmaisiksi ja ne asetella lautaselle jauhoja.
3. keittäminen olisi kera suolatussa vedessä noin 4 minuuttia sen jälkeen. Hanki laiska pierogi voi kauden valkosipuli, paprika ja hienonnettu yrttejä. Se kaikki riippuu makuun mieltymykset.