Resepti choux leivonnaiset nyytit

Nyytit marjat ja pähkinät

Huipulla kauden marjoja, mikä tarkoittaa, että se on aika

kokeileminen reseptejä perinteisiä ruokia!

lue lisää

Käytössä choux leivonnaiset voidaan keittää jälkiruoka ja välipala kera. Sen edut ovat monet. Jopa ilman munat jauhot pohja saa hyvän tarttuvuuden, se auttaa taikinan olla taipuisia ja sauma tuotteet - täysin kiinteä.

, jossa perunanyyttejä ja sienet

Ainesosat:

600 g vehnäjauhoja

300 ml vettä

ripaus suolaa

5-6 keitettyä perunaa

350 g Champignon

2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä testi

1 sipuli

1 liemikuutio sieni

Miten valmistautua perunanyyttejä:

1. Vesi kaadetaan pataan, lisää suola ja voita, laita tuleen. Kun se kaikki tulee kiehua, vähennä lämpöä minimiin. Voimakkaasti sekoittaen lusikalla. Sekoita puoli jauhoista. Paino tulisi olla homogeeninen. Se otetaan pois lämpöä, lisää loput jauhot ja sekoita. Lusikka tekee jo vaikeaa, joten lay out taikina työtasolle ja vaivaa häntä. Jos se on kuuma, anna sen jäähtyä hieman, ja sitten tehdä erän. Peitä valmis jauhot perusteella 5 minuutin ylösalaisin kulhoon.
2. Valmista täyte. Pestiin sienet hienoksi pilkkoa, paista kasviöljyssä 15 minuuttia, lisää hienonnettu sipuli. Pidetään lämmöllä 5 minuuttia, viileä. Keitetyt perunat muistaa tolkushkoy, lisää sauteed sieniä ja sipulia, suolaa, murentua liemikuutio ja sekoita.
3. Roll taikina hienoksi. , Joiden halkaisija on 8-9 cm lasia leikataan se kiertää, laittaa kumpikin keskellä teelusikallinen täyttämällä, sokea reuna.
4. Laske valmiiden tuotteiden kiehuvaa vettä, sekoita, anna kiehua jälleen. Kiehauta tästä eteenpäin 3-4 minuuttia. Tarjoile smetana tai suosikki kastike. Voit leikata keskikokoinen sipuli viipaleiksi ja paista voissa ja sekoita valmiin pyöryköitä. Lautasen osoittautuu jalo.

vareniki rahka

Vähintään suolaisia ​​ja makeita nyytit saadaan choux leivonnaiset juustoa. Maito poistetaan, ja sen sijaan, että munien testiliuoksena pohja - joidenkin proteiinien. Keltuaiset mennä täyte.

Ainesosat:

200ml maitoa

3 valkuaiset

2 rkl. lusikat sokeria

50 g voita

Särmikäs 4 kuppia jauhoja (600 g)

Täyte: 3 munankeltuainen

500 grammaa rahka

2 rkl. lusikat sokeria

Näin valmistat juustoa nyytit:

1. maitoa, voita, suolaa ja sokeria, paikka kattilaan, sekoita, laita tuleen. Sekoittaen, kuumennetaan kiehuvaksi. Poista säiliö lämmön ja välittömästi sijoittaa yhden kupin jauhoja siihen ja sekoitetaan puinen lastalla.
2. Kun massa on jäähtynyt, kirjoita proteiinit, sekoita kunnes tasainen. Vähitellen vsyp loput jauhot, vaivaa homogeenisen elastisen taikina. Peitä pyyhkeellä, anna levätä 10 minuuttia. Tänä aikana sinulla on aikaa valmistautua täyte.
3. Sekoita rahka sokerilla ja keltuaiset. Kauli taikina ohueksi kerrokseksi. Jos teet Tucks letit, leikattu ympyröitä, joiden halkaisija on 8-9 cm. Normaaliin reuna 5-6 cm riittää. Laita kumpikin keskellä kokkare on tl täytön tucks reunat. Cook valmiiden tuotteiden kiehuvassa vedessä 3-4 minuuttia kiehuvassa.