Paahdettua jalka karitsan uunissa - miten ruokaa jalka karitsan folio, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Tietenkin, lampaanreisi paistetaan uunissa folio vie aikaa valmistautua. Mutta houkutteleva maku lautasen, joka leijuu keittiöön aikaan paistaminen, sanoin. Paistettua jalka karitsojen pehmenee, mehukas ja maukas. Riisi koristele joilla lihaa tarjoillaan kuumaa, täysin yhdistettiin ja täydentää aterian. Miten herkullisia kokki jalka karitsan uunissa folioon ja kerron hänelle tämän reseptin. Kuvaus mukana toimet valokuvia.

ainesosat:

• 2, 5 kg tuoretta lantio- osasta lampaankyljysten;

.

• 6 valkosipulin kynttä + 1 h karkeaa suolaa lusikka;
• 200 ml: aan vettä + 1 laakerinlehti.

mausteet lammas 1 tl:

• kumina (kumina);
• karkeaa suolaa;
• Kuivattu timjami;
• seos paprikat;
• Kuivattu paprika;
• 1/3 tuntia. Lusikka sahrami.

Kuten lampaanreisi on leivinuunin folio

Lampaanreisi pestiin vedellä ja leikattu pois tarpeettomat plenochki ja suuria paloja rasvaa, jos sellaisia ​​on. Puhdistettu valkosipulin kynttä leikattu kahteen tai useampaan osaan ja laita ne kulhoon suolan yhdistelmä. Terävällä veitsellä tehdä syviä leikkauksia hänen jalkansa ja työntää valkosipuli. Joten me täyttää koko jalan marinoitua valkosipulia viipaleiksi.

Seuraavaksi hiero lihaa nämä mausteet ja suola.

lasia tai metallia muottiin peitettiin ruoanlaittoon kalvon kanssa siten, että saadaan puskurit, laittaa sen täyteen valkosipulia ja mausteet lampaanreisi ja peitä foliolla. ISSA reservi tällaisessa maustua noin kolme tuntia jääkaapissa.

Toimintatilan valinta uunissa 180 ° C: ssa

Ennen uuniin jalkaan, avoin folio, kaada vesi ja laita laakerinlehti. Tiiviisti hän kietoo folio reunoilla, ja lähettää uunissa.

Kaksi tuntia myöhemmin, kun lampaanreisi paistetaan uunissa on valmis, poista folio kokonaan.

Kaada lihalientä saatu ja taas laittaa se uuniin, mutta ilman folio ruskea alkuun.

Tämä on niin mehukas ja flavorful lampaanreittä, paistetaan uunissa, yhteydessä olen kääntänyt.

Tender ja flavorful paistettu lampaanreisi uunissa on parhaiten yhdistää riisin lisäke.

Muista kokeilla paistettua lammasta tämän reseptin. Olen varma siitä, että emäntä, ja kuluttajat ovat tyytyväisiä tämän lautasen.