Resepti Lämmin salaatti kananmaksa - video reseptejä kotona

• Main
• Ruoka
• resepti Lämmin salaatti kananmaksa

Lämmin salaatti - ei liian tuttu ruokia maamme. Mutta Euroopassa, tällainen kuuma välipaloja ovat hyvin suosittuja. Eräs esimerkki tällaisesta välipala - lämmin salaatti kananmaksa: puhdistettu, epätavallinen, hienostunut yhdistelmä makuja.

Kanan sivutuotteita bulgariaksi

Ruoanlaitto kotona perinteisiä bulgarialaisia ​​ruokia.

Inan Antokhina

lue lisää

Lämmin salaatti kananmaksa tunnetaan kymmeniä muunnelmia. Tärkein ainesosa on kypsää broilerinmaksaa keittää muutaman minuutin ajan ennen tarjoilua. Se voidaan paistettu, ojensi ja jopa karamellisoituu.

Loput ainekset vaihdella reseptin esimerkiksi olla salaatti kanan maksa ja vihanneksia, juustoa, sieniä, leikkeleitä ...

Salaatti kananmaksa ja vihanneksia ja balsamico kastike

Shutterstock

Hyvin yksinkertainen ja nopea resepti.

Olisi (kaksi annosta):

kananmaksa - 200 g;

kurkku - 1 kpl.;

kirsikkatomaatteja - 8 kpl.

retiisi - 5 kpl.

pippuri - 1/2 kpl.;

rucola tai salaattia - 100 g;

oliiviöljy - 2 rkl. lusikkaa (+ 2 ruokalusikallista paistamiseen.);

balsamiviinietikkaa - 2 rkl. lusikat; suolaa ja pippuria - maun.

Näin valmistat:

1. ohut, läpikuultava ympyrät leikattiin kurkku ja retiisi.
2. kirsikkatomaatteja leikattu puoli.
3. Pepper leikattiin ohuiksi suikaleiksi.
4. Raskalov pannulla oliiviöljyä, paista kanan maksa.
5. Vaikka maksa valmistaa, sekoittaa vispilällä oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola, pippuri, valmistamiseksi huoltoasemalla.
6. aseta lautaselle Salaattipedillä päälle - kana maksa ja vihanneksia.
7. Kaada kastike ja välittömästi tiedoksi.

salaatti karamellisokeria kanan maksa mango tai mansikat

Shutterstock

Hyvin epätavallinen ja rohkea yhdistelmä makuja pidät!

Olisi (kaksi annosta):

kananmaksa - 200 g;

Mansikka - 10 kpl.;

basilika - muutamia lehtiä;

Hunaja - 2 rkl. lusikat;

oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;

mustapippuria - hyppysellinen.

Näin valmistat:

1. leikatut viipaleet mansikat.
2. Jaa mansikoita lautasen tai tarjotin puoliympyrän. Koristele basilikaa.
3. kananmaksa leikataan pieniksi paloiksi, sivele hunajaa ja ripottele mustapippurilla.
4. paista maksan pannulla kuumalla oliiviöljyä yli kuumuudelle. On tärkeää herättää jatkuvasti!
5. Jaa maksan toinen puoliympyrän ja syötetään välittömästi.
6. voidaan korvata mango mansikat tai kiivi. Voit myös koristella salaatti vihannekset ja pinjansiemeniä.

Yksi kehittyneitä muunnelmia tämä ruokalaji on salaatti kanan maksa ja uppomuna. Hän valmistautuu kauemmin kuin muut salaatit kanan maksa, koska se vaatii erityistä ruoanlaitto munia.

Lämmin salaatti kanan maksa ja uppomuna valmistellaan eri tavoin, käyttäen kasvikset, sekoitus Vihreiden leikkeleitä. Kruunataan uppomuna salaatti gentlest. Valmisteltaessa ruokalaji, kokeilla ja muna ja maksa valmistettiin samanaikaisesti.

Ryhtyessään kokeilu, huomaa, että tulevaisuuden lämmin salaatteja eivät ole valmiita. Teoriassa on mahdollista, salaatti kanan maksa ja lämmetä, mutta osoittautua ei kovin maukasta. Kun osa salaatin ainekset pitäisi olla kylmä, ja maksa - lämmin. Joten tämä on lautasen paras kokki erissä.