Knysh kakkuja perunoiden

Esittelyssä vielä toinen versio ruoanlaitto kaikkien suosikki leivonnassa. Valko Knyshov - piirakat eri täytteillä, meidän tapauksessamme perunoiden, resepti on mielenkiintoinen, koska ne on ensin kääritty rullalle ja leikataan pieniksi paloiksi, jotka muodostavat pihvejä.

Classic Knyshov keitetty rahka, mutta koska olemme tänään olet kokki pihvejä perunoilla uunissa yleisin tapa, vain hieman erilainen tulkinta.

Kuinka valmistautua peruna pihviä resepti

Syvä lautasen kaada lämmin vesi, öljy ja etikka, lisää yksi muna, suola ja sekoita. Seulonta jauhot päälle kulhoon, sekoita kuivahiiva ja vaivaa taikina pehmeä Pirozhkov. Peitä pyyhkeellä ja anna seistä 1 tunnin ajan.

Kuori perunat, jaettu suuria segmentteihin ja avaamaan suolatussa vedessä, jonka laurel lehti - 20 minuuttia. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi ja kuullota pannulla voissa. Erillisessä kulhossa kerätä perunat, paistettu sipuli, lisää voi, suolaa ja pippuria maun mukaan. Kaikki hieroa kunnes homogeeninen.

Pyrozhkov taikina tela ei ole kovin ohut kerros ja toinen pää laittaa kaikki keitetty peruna täyte.

Koska täytettyjä reunoista murskaus- ja voimakkaasti ilman kiristys, kääntää taikina pitkä rulla.

täytettyjä perunoita vieriä siististi jaettu yhtä kappaletta, koko 6-7 cm.

Vähän painamalla alas sulkemaan toinen pää tiukasti täyte ei kuulu, mutta toisaalta vain kiristää keskustassa, löysä sidos, jolloin jäljelle jää pieni aukko.

täsmälleen keskellä, mihin jäivät reikä, hieman litistää kakut kakut otti kaunis ulkonäkö ja vakautta.

Laita Knyshov perunoita paistaminen, pre-vuode pergamentille paperi ja voitele paistoalueen munankeltuainen. Paista uunissa 180 ° C: ssa - 40 minuuttia.

Kun kakut kevyesti lopen ja täyttö tulee kevyt höyry - se tarkoittaa, että kakku on paistettu.