Ranskan croissanteja ilman täytettä - miten croissanteja hilseilevä taikina, askel askeleelta resepti kuvat
Tänään tulee uunin ovat herkullisia mini croissanteja ilman täyttämällä Englanti hilseilevä taikina. Periaate muodostava paistaminen vastaa kaikkia tunnettuja tapoja. Tässä resepti, tärkein rooli on taikinan itse josta hyvin rehevä, mutta samaan aikaan, rapea croissanteja. Kuinka nopeasti ja helposti valmistaa tunnettu ja rakastettu ympäri maailmaa leivonnaiset hilseilevä mittaus osoittaa minun askel askeleelta resepti koristeltu kuvia.
Tarvitsemme:
- 1 annos Englanti leavened lehtitaikina;
- 1 pieni-muna (C-2).
Kuinka valmistautua mini croissanteja täyttämättömiä
Valmiissa taikinassa on jaettu 2. puoli. Ensimmäinen osa taikina kaulitaan suorakaiteen muotoinen kerroksen paksuus on noin 0, 5 cm. Leikkaamiseen testi on parempi käyttää veistä leikkaamiseen pizza.
Käyttäen hallitsija I mitattu 7 cm ja tehdä pienen viillon reunassa taikinan päälle ja pohjalle. Leikattiin sitten paloiksi kolmion muotoinen.
Nyt, ottaa pala sen ja vähän viilto, kirjaimellisesti, 1 cm ja hieman venyttää lovesta. Sitten kiertämällä taikina tasaisesti putkeen muodostamiseksi croissant.
Käännä koko valmistettiin Teflon leivinpaperia etäisyyden päässä toisistaan kuin ne kasvavat ja koon kasvusta. Jätämme ne kestämistä 2 tuntia.
Kahden tunnin croissantteja voitelee razmeshannym muna, mutta se pitäisi tehdä varoen, koska ne ovat hyvin ilmavia ja vahingoittuvat helposti.
Otpekat mini voisarvet täyttämätön tarve uunissa 200 ° C: ssa 15 minuutin ajan. Paistoaika on valvottava. Kun pääsi croissantteja kaunis väri, hyvä ja vakaa säilyttävät muotonsa, poista ne uunista.
Valmis, ja jo jäähdytettiin voisarvet voidaan taittaa lautasella.
Brew kupin teetä tai kaakaota kokki ja soittaa kotiin tai ystävien nauttia herkullinen voileipä hiiva leivonnaisia ja pohrustet hauskaa. ????