Herkullinen kebab naudanlihan uunissa - miten ruokaa kebab kotona, askel askeleelta resepti kuvat

Tänään esittelen kulinarka yksityiskohtaisen resepti maukas kebab naudanlihan uunissa. Niille, jotka eivät tiedä, selitän että kebab - pienoiskoossa makkarat jauhelihan kierretty vartaat tai puiset vartaat. Vähitellen jää kuvan valmistelussa, auttaa hostesses joka on ensimmäinen aikaa valmistautua tähän lautasen nopeasti oppia resepti.

tuotteet:

• jauhelihaa (RAM) - 500 C;
• sipulia - 130 g;
• tilli - 30 c;
• persilja - 30 c;
• suolaa - 1 tl.;.
• curry - 1/2 tl.;.
• korianteri - 1/2 tl.;.
• Auringonkukkaöljy - 150 c.

Perinteisesti ruokaa kebab valmistettu jauheliha lampaan, mutta puute lampaan voidaan käyttää samanlaisen rakenteen jauheliha kuituja.

Mausteet tässä lautasen voit laittaa mitään valinta riippuu makuun ja toiveita. Paitsi tilli ja persilja lautasen, voit lisätä hienonnettu oksaa tuore korianteri, rakuuna ja selleri.

Näin valmistat kebab kotona

Ja niin, ensimmäinen asia on silppua sipuli. Tämä voidaan tehdä eri tavoin: joko hieroa sipulia karkealla raastin tai hienonna hienoksi veitsellä tai miten tein sen - grind tehosekoittimella.

Seuraavaksi, tilli ja persilja vihreä huuhdeltiin kylmällä vedellä ja niitä blotattiin paperipyyhkeellä. Märkä vihreät missään tapauksessa ei lisätä kebab, jauheliha voi tulla vetistä ja maku lautasen tulee pilalla.

Persilja ja tilli katkaisemalla karkea varret ja jättää jäljelle vain tarjouksen vihreä oksia. Terävällä veitsellä Hienonna hienoksi lehtineen.

Vuonna kulhoon täsmää naudanlihaa, kasviksia ja sipulia. Lisää korianteri, suola, curry ja kaikki ainekset ovat sekoittuneet.

Tämän jälkeen täyte on tarpeen vangita hänet yhä enemmän homogeeninen, joustavat ja ei lahoa kun stringing kebab vartaissa.

"Metronomin" on hyvin yksinkertainen, viisitoista minuuttia ja korkeus puoli metriä heitto, jauheliha leikkuulauta tai pöydälle. Ei Vanhat keittiöön, suosittelen pre-laittaa naudanlihaa muovipussiin (voi olla kaksi) ja sitoa tiukasti. Seuraavassa vaiheessa täyte on koukussa paistinvartaalla, esiliotettiin vedessä.

Tätä varten ottaa pala jauhelihasta kooltaan, miten hampurilaiset ja koukussa se vartaassa. Sitten purista täytteenä, jolloin se muoto sikarin.

Yhtyeen kotimaisten kebab naudanlihaa leviämisen leivinpaperille ja noudattaen kalvo harjalla voitelee ruokaöljyä.

Lähetämme pannulla uuniin ja paista meidän lautasen keskilämmöllä noin neljäkymmentä minuuttia.

Nämä ovat mukavia, tuoksuva rapea ulkopuolella ja mehukas sisältä, käännyimme kebab jauhelihan uunissa.

Tarjoile Lula me, ilman poistamalla shpazhek ja koristeeksi, voit tarjota asiakkailleen keitettyjen perunoiden ja vihannespikkelsiä.