Pollack paistettu pannulla - kuten Pollack paista pannulla, askel askeleelta resepti kuvat

Kala pitäisi olla läsnä ruokavaliossa henkilöä. Tuoda vaihtelua, voit keittää, sammuttaa, valmistaa kasvis- "turkki" tai yksinkertaisesti herkullinen paisti. Tänään haluan kertoa teille salaisuuksia ruoanlaitto ja kertoo, miten ruokaa paistettu Pollack jauhot kattilaan. Valmistellessaan kala melko nopeasti ja pöytää tarjoillaan ilman luita, muodossa fileet. My askel askeleelta resepti koristeltu kuvia esittää sinulle yksityiskohtaiset ohjeet valmistamiseksi erittäin maukas ruokalaji.

Kuten Pollack paista pannulla

On erittäin tärkeää valmistella hyvän aterian tuoretta kalaa. Tältä riippuu suoraan makua valmiin lautasen. Joten, kun otetaan huomioon tuotteiden kaupassa, yritä valita vaaleat Pollock, ilman keltaisuusarvot ja pimennetyssä vatsa. Olen 3 keskikokoinen kala, kokonaispaino, 550-600 grammaa.

ruhojen huuhdellaan perusteellisesti viileässä vedessä, poista sisälmykset ja musta kalvo vuori vatsa. Making fileet lyyraturskasaaliit tässä vaiheessa ei. Evät, myös, älä leikkaa ja lyhentää.

Leikata kala-annokset ja hieman prisalivaem.

Puhtaaseen, täysin kuiva, laita muovipussiin 2 ruokalusikallista jauhoja ja 0, 5 tl suolaa. Sekoita pakkauksen sisältö.

Nyt, jotta lisää jauhot ja suola kalan paloiksi ja kevyesti ravistamalla pussin, jolla pyritään varmistamaan, että kaikki palaset olivat lomassa jauhoja.

Tällä hetkellä, pannulla pitäisi jo olla levy, jossa on erittäin kuumaa öljyä. Öljyn tulee noin 5 ruokalusikallista. Jos haluat saada hyvän tuloksen kultainen paistettu Pollack, älä kitsastella tämän ainesosan.

Laita jauhot pannulla sirotellaan kalan osia.

Paista puolelta kunnes ne ovat kullanruskeita. Peitä pannu kannella ei ole välttämätöntä.

Oikein paista perusteellisesti Pollack, levitä se levyllä. Tärkeä huomautus: Tuli pitää sammuttaa vain kun pannu on tyhjennetty. Jos alkaa saada palaset toiminnan aikana levy, öljy alkaa välittömästi imeytyy kalaa, ja me ylimääräinen rasva hyödytön.

Kun Pollock hieman viileä, voi jyrsintä kalaa. Tämä tapahtuu yksinkertaisesti valmiissa muodossa. Jos olisimme alkuvaiheessa, leikata evät, prosessi puhdistus Pollock olisi vaikeaa.