Sisäilman kala piirakka ahven - miten ruokaa kakku kala uunissa, jossa askel askeleelta resepti kuvat

Syksy hauki - kalan rasvaa, painon ja mehukkuus talven. Siksi kakkuja se on uskomattoman maukkaita. Taikinaa leivontaan hiiva on parempi tehdä, vaikka, ahven ja pullistaa hyvä testi. Valmiin taikinan voi ostaa, mutta voit tehdä omasta. Yksityinen, pyöreä muoto kakku, että uuni on uuni. Tämä on helpoin, askel askeleelta kuvankäsittelyä, kakku resepti kalaa ja erittäin nopea valmistaa.

Nyt puhutaan täyte. Jos pakastettua kalaa, älä sulattaa sen kokonaan ja välittömästi paloitellaan. Tuoretta kalaa tai juuri kiinni, vähemmän mukautuvia sisälmysten, mutta kakun osoittautuu enemmän mehukas. Pakastettua kalaa Kuivahko, on tarpeen lisätä kasviöljyä. Huomaa, että näitä tietoja valmistelussa täyte.

Kakku, joka painaa 2 kg tarvitaan:

• Kuha - 2 keskikokoinen kala;

• 2 isoa sipulia;

• hiivataikina - 1 kg;

• suolaa, pippuria - maun;

• Kasviöljy - 1 rkl. l.;

• muna - 1 kpl.

Miten kokki kakku kala

Kun vastassa testi olet jo päättänyt, ja toi tai ostanut sen, niin se on aika alkaa täyttää.

Mitä sinun tarvitsee tehdä heti, joten se on sisälmysten kala, katkaise evät, pää, poista kidukset.

kirjoittaminen veden valua, sitten leikattu pitkin selkärankaa kalan, erotetut osat filee leikata suuria paloja.

Aseta aihioiksi kulhoon, mausta suolalla. Pippuria, lisää öljyä, sekoita ja anna seistä puoli tuntia.

sipuli puhdistetaan, sipuli leikata puoli, sitten poikittain ohuiksi puolirengas. Kaada kiehuvaa sipuli (10-15 minuuttia) poistamiseksi karvauden ja sipulirenkaita tehdä pehmeämpi.

Uuni hyvin lämpöä, alentaa lämpötilaa 180 astetta.

Nyt jatka muodostumista kakku.

2/3 vaivaa taikina pöydälle pyöreä vohveli, ja sitten roll paksuus on 1 cm., Kattamiseksi taikina puhtaalla liinalla ja anna kohota. 10 minuuttia riittää. Öljytty pellille, rullaa sitä antaa se litteä. Laittaa hänen puoli sipuli.

alareunassa kakun laittaa kalan osia ja edelleen sipulit.

Roll taikina toisen osan pienempi halkaisija kiekkojen, sulje se kaikki täyte siiman ja telan reunan ympäri kakku. Keskellä ympyrää (jos kala on tuoretta, ei jäädytetty) tarvitse tehdä reikä (kuten kuvassa) ja höyry pääsee ulos.

Paista kakku on suljettu puoli tuntia, jonka jälkeen olisi greased alkuun muna ja jälleen laittaa uuniin päällä hylly 2-3 minuuttia.

Nyt herkullinen kala kakku täytyy saada, peitä pergamentti ruokaa, pyyhe tai liina. Kirjoittaminen otmyaknut kuori ja sitten toimia.

Tällainen pyöreä kakku kala leikataan kuin kakku - kulmapaloja.