Paistettuja perunoita pannulla pekonia ja munia - miten valmistaa herkullisia paistettuja perunoita ja oikein, askel askeleelta resepti kuvia.

Ruokahalua ruusuinen ja rapeaksi paistettua perunaa kananmunalla ja rapeaa pekonia kotiin, mielestäni on hyvä vaihtoehto maukasta ja täyttämällä pääruoka perhepäivällisen. Tämä resepti kertoo miten valmistautua lautasen ja toimet valokuvan auttaa nähdä prosessia yksityiskohtaisesti. Yrität kokki?

Mitä se vaatii paistamiseen:

• peruna - 2 kg;

• porsaan täplä (edullisesti ei suolattu) - 170 g;

• Munat - 4 kpl.;

• suolaa - maun.

miten paistettua perunaa pekonia ja muna

Ensinnäkin haluan antaa vähän neuvoja valintaan perunoiden paistamiseen pannulla. Perunoita paistamiseen se ei hajota ja muodostaa hyvin hoidettu käyttää perunalajikkeet paremmin punainen ihoinen, ne ovat yleensä alhainen tärkkelyspitoisuus.

Jos olet korjattu valkoinen perunat ja paistettuja perunoita aiot kokki pois, mitä perunat pitää kunnossa ja terävää, paloittelun jälkeen on tarpeen huuhdella juoksevan veden alla ja promaknut paperia tai puhtaalla pyyhkeellä.

Ja niin, siirry valmisteluun paistettuja perunoita.

Aluksi sinun on poistettava kaikki perunat ja leikkaa tuhoalueilla ja mustia pisteitä tarvittaessa. Puhdistetut perunat, että hän ei ollut pimentynyt, sitä tulisi pitää vedessä. Sitten perunat on huuhdeltava huolellisesti juoksevan veden alla, ja voi edetä ketjuttaminen.

Meidän perunaruoat ensin terävällä veitsellä leikattu ohuiksi levyt, ja sitten, kukin levy leikataan suikaleiksi.

kääntyy kuten kuvassa.

Tämän jälkeen leikatut viipaleet hieman paleltunut rasvaa.

Laita ne pannulla ja paistettua molemmin puolin, saada cracklings.

, lisätään kattilaan ja paistetut perunat obsushenny keskilämmöllä, jaksoittaisesti kääntyvä lastalla.

Salt perunoita älä kiirehdi. Tämä menettely on tehtävä silloin, kun se on jo lähes valmis.

täysin valmis peruna täyttää munia aikaisemmin irtoaminen haarukka.

Muutaman kerran sekoittaa munat "tarttui".

Delicious rapeaksi paistettua perunaa, pekonia ja munia valmis. Sopii täydellisesti lautasen tulee erilaisia ​​kotitekoisia suolakurkkua, tuoreita vihanneksia ja salaatteja niistä.