Mikä leipä on hyödyllisin? - video reseptejä kotona

ikiajoista lähtien Venäjällä se oli tärkein ateria meatless leipää karkeaa vehnää. Hänen mukaansa erityistä resepti valmistettu luostareissa. Nyt kaupoissa valtava valikoima leipiä, jokaiseen makuun.

Kuitenkin monet ihmiset alkoivat luopua tästä jauhotuotteissa, koska he uskovat, että se edistää painonnousua.

Onko tämä totta, ja mitä menetämme kieltäytymällä leipää?

Ehkä on vaikea löytää monipuolisemman tuotteen. Leivässä monia terveellisiä aineita, joita tarvitaan elimistöön. On tapauksia, kun ihmiset syövät vain yksi leipää ja vettä, eli useita vuosia, ja siten erosivat hyvää terveyttä. Ja se ei ole sattumaa, koska leivän sisälsi koko joukon vitamiineja, vitamiineja A, K ja E, natrium, kloori, sinkki, seleeni, kupari, koboltti, magnesium, pii, kalium, mangaani, jodi. Täydellinen hylkääminen leipää voi johtaa masennukseen, irascibility, väsymys ja tyytymättömyys itsensä, koska vilja - yksi tärkeimmistä lähteistä B-vitamiinia, joka säätelee toimintaa hermosto ja suojaa stressiä.

Pääsääntönä käytön leivän - aina muistaa vähiten! Ravitsemusasiantuntijoihin uskovat, että 150 grammaa harmaata tai ruisleivän pääse puremaan muotoa. Kuitenkin kaikki leipä on hyödyllinen. Pyrkikäämme ymmärtää, miten voit ja pitäisi syödä joka päivä ilman pelkoa saada ylimääräistä painoa.

Valkoinen vehnä leipää (leipä, baguette, leipä, muffinssi)

Mukaan ravitsemusterapeutit, vaaleaa leipää jauhoista kuljettaa enemmän kaloreita ja tärkkelystä kuin hyötyä. Käytön jälkeen valkoinen leipä tai muffinssi verensokeri nousee jyrkästi, tuottamaan insuliinia, joka aiheuttaa sokeri laskee jyrkästi ja on akuutti nälän tunteen. Kulutus vaaleaa leipää, taipumus aiheuttaa ylensyöntiä. Jos rakkaus vehnä pulla niin suuri valita vehnäleipää lisäämällä tattari, hirssi, kauran, Auringonkukka, ja pellava, ja myös erilaisia ​​lisäaineita - sipuli, paprika, kurpitsa, porkkanat. Tässä leipä, lisäksi tärkkelyksen ja kaloreita, on hyödyllinen kuitua.

Harmaa ja musta leipä

Harmaa ja musta leipä, joka koostuu ruisjauhoja, pilkottiin useita kertoja hitaampi kuin valkoinen leipä. Käyttö ruisleivän on kiistaton. Että se sisältää välttämättömiä aminohappoja ihmiskehossa, kuitua, macronutrients, mineraaleja, hivenaineita. Proteiinit ruisleivän on paljon lysiinirikas (aminohapon käyttökelpoinen organismi). Toisin valkoista leipää, ruis auttaa säätämään määrä ruokaa syödään: in tällaisten leivän yhdessä muiden tuotteiden alatte nopeasti tuntea kylläisyyden, ja sen seurauksena syödä vähemmän.

Ruisleipä edistää nopeaa erittymistä syöpää ja muita haitallisia aineenvaihduntatuotteita. Se on paljon vähemmän kaloreita kuin valkoiset. Nyt on paljon reseptejä leivän perustuu ruisjauhoja: kumina, rusina, pähkinät, leseet. Leseet, muuten sisältää myös muita vitamiineja, kuitua ja kivennäisaineita. Jos valmistus ruisleipää käyttää jauhoja palkokasveja (maissi, herneet), kaloripitoisuudesta leivän vähenee, mutta lisää sisältöä hyödyllisiä aineita.

täysjyväleipien

Niille, jotka valvovat niiden paino, on tärkeää syödä koko jyvä leivissä. Tutkijat ovat osoittaneet, että ihmiset, jotka syövät enemmän täysjyvätuotteita ja kuitupitoisia elintarvikkeita, pienempi riski lihavuuden, syövän, diabeteksen ja sydänsairauksiin. Täysjyväleipää, joka sisältää sen koostumus kaikki edut täysjyväviljaa, vahvistaa kehon, pidentää nuorten ja lisää sävy. Leipä tehty tästä jauho voidaan oikeutetusti kutsua lääketieteellinen tuote. Täysjyväleipä parantaa suoliston peristaltiikan, kuten runsaasti raakakuitupitoisuus. Ja se poistaa tehokkaasti haitallisia aineita kehosta - suolat raskasmetallien ja myrkyllisiä hajoamistuotteita. Norma "terapeuttinen leipä" päivässä - 3-4 kpl (noin 150 grammaa).

"Alive" leipä,

Leipä merkintä "livenä" hyllyiltä kaupoista on suhteellisen uutta, ja on jo tullut suosittu. Mikä on sen "kohokohta"? Se on yksinkertainen: tämä leivässä pohjimmiltaan asuu svezheprorosshee viljaa. Tyypillisesti raaka sen valmistamiseksi ovat siemeniin ovat lepotilassa. Kun "nukkuva" papuja alhainen vitamiineja ja kivennäisaineita, sekä svezheprorosshih - ne ovat monta kertaa enemmän. "Alive" leipä ei varastoida pitkäksi aikaa, joten se pitää syödä nopeasti, yhden päivän . elävät taimet jyviä - vanhin parantavaa ainetta. Monet, jotka ovat maistaneet ja rakastettu "elävä" leipää, mielestä voileipä se - parantavaa ruokaa, joka palauttaa terveyttä.

Orgaaniset leipä

Orgaaninen leipä on suosituin keskuudessa, jotka johtavat terveellistä elämäntapaa, ja vastustaa kaikenlaisia ​​lisäaineita. Osana tätä ei ole leipää säilöntäaineita, hajotusaineita ja eri elintarvikkeiden lisäaineita. Sen tuotannossa käytetyistä tai ruisjauhoja tai vehnä, wholegrain, kuoritut, tapetti tai täysjyvä. Hiivaa ei koskaan käytetä - ne korvataan luonnollinen luo fermenttejä. Usein BIO leipä lisätty luonnollista hunajaa, auringonkukansiemenet, kumina siemeniä, pähkinöitä, rusinoita, unikonsiemeniä, luumut, tomaattia, kurpitsa, fenkoli ja muut mausteet hyödyllisiä.

happamattoman leivän (lean)

Happamaton ruisleipää luodaan perustuu humalan hapatusta ja keitä ilman hiivaa. Osana leivän - aivan huumaavaa hapantaikinaa, ruisjauhoja, suola ja vesi. Minimi kaloreita - suurin hyöty! Tällainen leipä on korkea ravintoarvo ja biologinen arvo. Happamattoman leivän myös tulehdusta estäviä. Käyttökelpoisia mahalaukun sairauksien ja dysbiosis.

Mikä on parempi syödä leipää?

Leipä menee hyvin maitoa, maitotuotteita, keitot ja vihanneksia. Mutta lihavalmisteet se ei kannata syödä, koska yhdistelmä leivän + lihaa vatsassa hidastaa ruoansulatusta tärkkelystä prosessi, josta on tunne raskautta ja närästys mahdollista.

Nyt tiedätte kaiken leivän ja kiireellistä tarvetta syödä jotain. Entä lämmintä leipää yrttejä ja oliiviöljyä? Tarjoamme hämmästyttävän yksinkertainen ja nopea videoretsept Laran Katsov!