Shawarma liha-vapaa: nopea ja maukkaita

Opi salaisuuksia itämaista ruokaa: koti shawarma

Shawarma - tämä Itä ruokalaji, joka on valmistettu

lavash tai Pita täytettyä hienonnettu ja grillattua lihaa. Nyt tämä ruokalaji on hyvin yksinkertainen: grillattua lihaa kääritty salaatin vihanneksia ja pukeutunut valkosipuli-yrtti kefir kera. Näytämme, miten ruokaa shawarma kotona.

Julia Korneyev

lue lisää

Shawarma tuli meille arabimaissa. Ja nykyään se on yksi yleisimpiä pikaruokaa, joka on samalla tasolla kuin amerikkalainen makkaraa myydään lähes kaikkialla. Keitä se voi olla mitä tahansa lihaa, mutta myös se voi miellyttää ja kasvissyöjille. Kasvissyöjä shawarma - herkullinen ja helppo valmistaa ruokalaji, joka on myös erittäin nopea tehdä. Lisäksi se sopii paitsi välipala aterioiden välillä, mutta myös kohokohta juhlapöydän.

Pitaleivän varten shawarma välttämättä tarvitse ostaa tuoreita, sen pitäisi olla joustava. Jos me vedä eksynyt ikimuistoisia kertaa pitaleivän jääkaapista, tehdä shawarma ei toimi - se vain ei yksinkertaisesti käpertyä.

Se on hyvin yksinkertainen ja nopea resepti shawarma ilman lihaa

on tarpeen:

1 pala ohutta Pitat;

1 pala sipuli;

1 pala porkkana;

1 kpl pieni pää kaali;

Vihreät - maun; 1-2 kappaletta tomaatti;

auringonkukkaöljyä, mausteet - maun.

Miten valmistautua:

1. sipuli semicircles ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita.
2. Lisää se porkkana ja paista vielä minuutti murskataan karkea raastin.
3. Erikseen, pilko kaali mahdollisimman ohueksi, sekoita sitä mausteita, suolaa ja sokeria, lisää omenaviinietikkaa ja hienonnettu tomaatit ja tilli.
4. Liitä paahtamalla (sipuli ja porkkana).
5. Expand pitaleipää ja aseta osa saadun seoksen, pohja Tuck ja kääriä rullalle.
6. Shawarma valmis!

Resepti ilman lihaa paistettua shaurmy

Shutterstock

On välttämätöntä (kolmen erien):

3 kpl pita;

1 pala kurkku;

1 iso tomaatti kappaletta;

salaattia;

250 grammaa juustoa (edullisesti Adyg);

150 ml kermaa (myös sopivia ryazhenka);

150 ml ei-akuutin ketsuppi;

1 rkl. lusikka auringonkukkaöljyä;

mausteet - maun.

Näin valmistat:

1. Sekoita kunnes homogeeninen mausteita ja suolaa, ketsuppi ja kerma - ne muodostavat perustan erityinen ja maukkaita kastike.
2. Huomatkaa, että sen pitäisi olla hieman murtovettä, joten älä liioittele kanssa mausteet - paljon laittamalla ne pitäisi olla, muuten ne voivat tappaa maku vihanneksia.
3. Pesu ja viipale julienne kurkkua ja tomaattia.
4. salaatit (myös mahdollista käyttää kiinankaali), isoina suikaleiksi tai revi sitä käsin.
5. Kun haarukka mäskin juusto. Kuuma paistinpannu kuullota korianteri ja lisää juustoa ja hieman lopen.
6. Expand pitaleipää ja tasaisesti noin kolmannen obmazhte kastikkeen.
7. Poistuminen paikka ääriään myöten, laittaa Pita kolmannes pilkotut vihannekset päälle - kolmannes valmistettua juustoa. Siten, että toinen osa shawarma käytössä puoli, että jäljellä olevat aineosat, kolmannen - loput.
8. Tuulettimet maissia, se voi lisätä vähän maun.
9. Tuck reunan pita ja rullaa sen tiukka rulla.
10. Lay shaurmu tuloksena esilämmitetään pannulla ja paista 5 sekuntia eniten.
11. On riittävää, että se oli hieman lämmin - niin se on paljon miellyttävämpi ja kätevä.
12. Hyvää ruokahalua!

Jos haluat kokki enemmän kasvisruokia, katsella juoni meatless reseptit pilaf ja grub: