Tattari yksinkertainen resepti kanaa ja sieniä

Tämä tasapainoinen tuoksuva ruokalaji sopii hienosti oman maun ja valmistusmenetelmä keittohapossa osiossa "perinteistä venäläistä ruokaa." Tattari puuroa lihaa ja sieniä nopeasti ja helposti valmistaa ja syö vieläkin nopeammin - koska se on erittäin maukasta.

Tattari yhdessä vähärasvainen kananlihan ja sieniä - erinomaisia ​​tuotteita niille, jotka haluavat pysyä ohut ja terveenä. Ja yhdessä ja erikseen niistä tule uhka vyötärölinja ja ruoansulatusta. Paitsi, että - auttaa luomaan suoliston, tarjoaa täyden valikoiman ravintoaineita ja mineraaleja. Itse asiassa tattari sisältää paljon rautaa - suunnilleen sama kuin liha ja kala sekä B-vitamiineja kuten foolihappo ja harvinaisia. Mutta koska se, että hiilihydraatit tattari hieman, ja ne pitkät imeytyy elimistöön syömisen jälkeen tattari, olet pitkään et tunne nälkää. Ei ihme, että venäläinen sananlasku: "Tattari itse kehuu!" Ja niin "tehostettu" herkullista kanaa ja tuoksuvia sieniä ...

Kuinka valmistautua maukasta kanaa tattari ja sienet - vaiheittaista resepti

pre-liota tattari kylmässä vedessä 1 tunti tai enemmän. Jälkeen valuta ylimääräinen vesi.

filee siipikarjan leikataan pieniksi kuutioiksi ja paistetaan 2 minuuttia paistinpannu pieni määrä öljyä.

Lisää viipaloidut sienet ja valkosipuli ja jatka paistamista vielä 2 minuuttia.

Kasari rasvaa, laita porkkanat ja sipulit julienne.

paista vihanneksia 5 minuuttia. Lisää sitten kanaa sieni, tattari ja kaada 50 ml vettä.

, suola ja pippuri. Kansi kiehauta, sammuta liekki ja anna seistä 10 minuuttia lautasen. Voidaan tarjoilla!

Variantteja tattari keitto kanaa ja sieniä tarpeeksi. Tähän kuuluu täytetty kana - hyvin aikaa vievää valmistautua, ja "bystrogrechka" - yksinkertainen ruokalaji, että jokainen nainen voi keitä 15 minuuttia, paluu illalla töistä ... No, haluamme tuoda tietoonne erittäin helppo valmistaa ja herkullisia vaihtoehto. Hän ei vaadi paljon vaivaa ja antaa maistaa aitoja venäläisen keittiön.

Yksinkertainen resepti tattari kana ja sieni jauhe

Tämä resepti - kaksi yhdessä. Tattari keittää liemi kanaa, sieniä ja sieni jauhe korvataan: mauste, joka antaa hyvän maun. Tuotteiden suunniteltu neljälle hengelle.

Tarvitset:

Kanansiipiä - 0, 5 kg sieni jauhe - 2 ruokalusikallista tattari - 2 kuppia, Vesi - 4 lasit. Sipulit - 1 yksikköä, porkkana -. 1 kpl, valkosipuli - 1-2. Neilikka, kasviöljyä paistamiseen, suola maun.

Läpät leikattu nivelten kahteen osaan kunkin, ohra pestä, leikataan kuutioiksi sipuli ja valkosipuli, porkkanat raasta.

Pannulla tai valurautainen pannulla paista siivet kunnes kullanruskeaksi - se kestää noin 10 minuuttia. Lisää pilkotut vihannekset, sieni jauhe, sekoita hyvin. Paisti vielä 5 minuuttia, minkä jälkeen vsypte tattari ja kaada kuumaa vettä.

Mausta suolalla ja kiehua, vähennä lämpöä, peitä kulho kannella ja jätä miedolla lämmöllä. Tattari haudutettua kanaa ja sieniä aromi valmistuu 25 minuutissa.

Tattari rakastaa "aritmeettinen": keitä se aina pohjalta "yhden viljan määrä - kaksi tilavuutta vettä." Kokki sitä kunnioittaen tätä sääntöä, ja lopputulos on aina erinomainen. Kokki viskoosi puuroa, on tarpeen kaataa vettä, joka perustuu suhteessa 1: 2, 5, mutta paistoaika kasvoi 10 minuuttia.

Feed

Kanaa tattari ja sienet hyvin tuoda pöytään suurella lautasella. Jos tattari on keitetty erikseen, niin se on sijoitettu keskelle, makaa kehän kappaletta kanaa ja sieniä. Hyvä Lisäksi yksinkertainen ja terveellinen ruokalaji tulee peitattuina omenoita ja karpalokastiketta. Täytetty tattari ja sieniä kana näytetään myös taulukkoon astiaan ja leikataan osiin. Aterian sovi persilja.

vihjeitä

- Yhdessä kasvot dekantterilasiin (200 ml) sopii 165 grammaa tattaria. Mikäli on syytä epäillä tilavuuteen ruokia, ja se on välttämätöntä tietää tarkkaa painoa mitatun viljan, käyttää muita mittapuita: yksi ruokalusikallinen fit noin 20 grammaa tattari. - Bay tattari aamulla kiehuvaan veteen, illalla saat puolivalmis tuote, joka voi vain lämpöä - ja tattari on valmis!

- Broilerinfileetä - hieman kuiva ja kova lihaa eikä ilmeikkäin maku. Sen maku rikkaampi, kokki fileet kermaa tai lisäämällä smetana Keskeyttämisprosessi.

- Jos ruokavalio sisältää riittävästi arvokkaita ravintoaineita, jotta ruoanlaitto broilerin ihon kanssa. Poistamisen jälkeen voit suojata kehoa liialliselta kolesterolia annosta.

- Tee se sääntö poistaa kana pakastimesta niiden aamulla saapumista töistä kotiin se perusteellisesti sulatettu ja oli valmis edelleen ruoanlaittoon.

- Sienet eivät vaadi pitkiä ruoanlaitto ja vaarallisia vain, jos ne staleness. Tämä on helppo nähdä, että ulkonäkö - sienet tummentaa ja lakkaavat aiheuttamasta ruokahalu.

- Mushroom Powder on helppo valmistaa itse, hartsi kuivatut sienet kahvimylly. Muuten, tämä on hyvä tapa kierrätykseen - turvallisempaa kuin rullaamista kerätyt sienet metsässä pankit.

- Ole varovainen sieniä, jotka olet kerännyt metsässä. Ne ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin myrkyllinen myrkkysieni kalpea! Erottaa nämä sienet voivat olla erityisiä valkoinen "pussi" on myrkkysieni jalat ja valkoinen väri sen itiöitä.

- Shiitake on aivan erityinen maku, välin valmistajat usein antaa heille sieniä. Ostaminen purkit "metsän kaunis", usko silmiäsi, ja huolellisesti etiketti, mitä todella tapahtuu "Marinoidut sienet."

Mielenkiintoisia

Joten, tattari tuli tunnetuksi ravitseva vilja, joka tuotiin Bysantin kreikan kauppiailta. Myöhemmin tattari on niin kiinni laajoilla Euraasian että Saksassa se alkoi kunnioittaa paitsi "pakanallinen grain" Venäjälle, koska tämä kulttuuri tuli kauan ennen kristinuskon saapumisesta. Kotimaassakin tattari, Pohjois-Intiassa, sitä kutsutaan "musta riisi". Viljakasveja tattari käsittelyssä useiden saatujen tuotteiden. Täysjyvävilja nimeltään jauhamatonta, maa vilja - liukastui ja pahasti murskattu tattari - Smolenskin rouhe. Myös tattarin jauhot pieni osa gluteenia. Siitä ei voi olla täysin uuni leipää, mutta se on hyvä käyttää leivonnassa pannukakkuja ja ritarit. Ne saadaan hyvin lempeä ja miellyttävä "lämmin" makua.

Ranskan ohukaisia ​​valmistettu tattarijauho nimeltään "Breton". Japanissa, kuten ateria keittää "soba" - erityinen nuudelit. Se tulee pelata, kun ruoanlaitto tattarijauho ja asuvien italialaisten Alpeilla. Ja juutalaiset joissakin Itä-Euroopan maissa, on perinteinen ruokalaji tattari, jota sekoitettiin pastaa.

Tattari ja sen johdannaisilla on merkittäviä säilyvyys. Ja sen ainutlaatuiset ominaisuudet kuin sadon. Vain kaikki "kesyjä" ihmisen vilja, tattari syrjäyttää pois kaikki rikkaruohot.

Nyt jotkut kanoja ...

Napoleon, jonka köyhtynyt lapsuuden Korsikassa voinut sietää kana, koska hän on hyvin väsynyt isänsä talossa. Kokit vapisi: kananliha oli kielletty kokki ja palvella keisari kuolemanrangaistuksen uhalla. Uuden kokki Lyaguper nimi oli kunnianhimoinen: valmistella erinomainen lautasen broilerin, hän ei usko jotenkin peittää "lintu sairas." Kun keisari vielä maistanut jätetty, olin yllättynyt: kana ei hajua. On käynyt ilmi, että tietty kana henki poistaa lisäämällä kardemumma.

Kiinalaisen lääketieteen, päivittäinen kulutus kananlihan suositellaan miehille - palauttaa fyysistä voimaa.

historia liittyy tattari

Internetissä, yksi tyttö Tattari nimi kertoi, että alussa haastava päivittäistavarakaupan osalta 90, kun hänen äitinsä piti mennä ulos hänen vastasyntynyt tyttärensä sairaalasta, työtovereiden heitetty pois lahja vastasyntynyt, kerätä rahaa osastojen ja selittää - "tattari" . Eräs nainen, ei tunkeutuva ydin mitä tapahtuu, on luovuttanut rahat, ja ... odotti lantiota. Mutta kun vihdoin mitä se on, hyvin järkyttynyt. Kyllä, se on erittäin vaikea kuvitella, että ennen vanhaan tattari alijäämä oli aihe ja joutui puolustamaan tunnin linja sininen laiha kanoja. Herkkusieni on myynnissä kaikissa tekivät asioita ... Nyt voit ostaa mitä haluat, ja ihmiset alkavat ajaa ei vain kana, mutta kana Bresse, ja tattari korvattu uudenaikainen kirjoitettu - Olemme yhä kohtuullista sanoa - hyvin aterian, jopa kaikkein tavalliset tuotteet, antavat terveyttä ja onnea.

Ja muista: eloisat nostalgiaa maanpaossa ruokaa ihmiset ovat, muistaen sen, kultaseni - tattari! Kaupat Venäjän viihtyvät ulkomailla pitkälti kauppaa jyviä. Loppujen lopuksi samassa Amerikassa tattari ja jos mikään ei missään supermarket, sitä ei paistettu, outo vihreä väri meille.