Tattari kauppiaat

Kerran tattari kauppiaat on suosikki lautasen rikkaat kauppiaat, kokki, joka ei ollut varaa yksinkertainen talonpoika. Se yksinomaan valmistetaan ruukuissa sammuvia menetelmässä runsaasti lihaa ja viljat, että maku öljyt ja erilaisia ​​lisäaineita. Nykyaikaiset resepti tattari kauppiaat on kaksi vaihtoehtoa valmisteluun, ensimmäinen - paistetaan uunissa, toinen - kypsennetään pannulla tai valurautapannulla.

Klassisesti kauppias puuroa valmistettu kylkiluut, mutta sillä ei ole väliä, tärkeintä läsnäolo lihaa, ja useimpien viljojen, joka on perusta ruokia. Tämän resepti, voit laittaa ulos crap kanan sisälmyksiä yksinkertaisella tavalla.

Kuinka valmistautua maukasta tattari kauppiaat

Puhdas sipulia, pese ja pilkkoa pieniksi kuutioiksi.

Leikkaa pieniksi paloiksi porkkanat voi kuutioiksi tai suikaleiksi.

silmukan läpi kaikenlaisia ​​viljan roskia ja liota kylmässä vedessä 30 minuutin ajan. Laatu tattari riitä pestä pois, ja se on valmis käytettäväksi.

leikattu liha on hienoksi voimakkaasti. Paksu kattilassa, kuumenna öljy ja paista keskilämmöllä kunnes puoli kypsennettyä.

Sen jälkeen paista sipuli kunnes anna mehu, porkkana ja lisää sitten sammutusta jatkaa paistoaika - 5 minuuttia.

Siirto tattari alustavan valuttamalla kaikki vesi, lisätään noin yksi teelusikallinen suolaa.

Kaada kiehuvaa vettä pannulla, niin että se kattaa viljan pari senttimetriä. Kuumennetaan kiehuvaksi, sekoita sisältö lasi, vähentää lämmön ja veden haihduttamiseksi pois piilevät kansi.

Noin 20 minuutin kuluttua, kun kaikki vesi on imeytynyt, jälleen sekoita kaikki ainekset ja valinnainen kaari puuroa pala voita.

Kotikokeille kokemusta tattari kauppiaiden - ei ole monimutkainen ja tavallinen ruokalaji, joka valmistelee yleisin tapa.