Classic Stroganov

Huolimatta omaperäisyys ruokia, befstroganova resepti itsessään on varsin yksinkertainen. stroganoff - Kuuluisa venäläinen ruokalaji valmistaa ohuina viipaleina lihasta, joka aluksi on öljyssä ja sitten pysäytettiin täytetään kermakastikkeessa. Sopia, prosessi ei ole monimutkainen, mutta se ei jätä ketään kylmäksi tulosta.

Valmistelu lautasen ei vie paljon aikaa. Helppous reseptiä iloisesti yllättynyt. Viehättävä herkkä maku ja tuoksu haudutettua naudanlihaa smetanan voittaa sydämet kaikille niille, jotka näitä asioita maistaa herkullisia astia.

esikastelu ja kuivalihaa. Poista sitä eri varret ja elokuvia. Ja leikataan ohuiksi suorakaiteen muotoisiksi kappaleiksi, joiden paksuus on enintään 1 cm.

lihapalat elintarvikkeiden kalvon kansi hieman hylkivät puinen vasara ja leikataan sitten ohuiksi viipaleiksi poikkisyin.

Laita viipaloitu palaset naudanlihan kulhoon, lisää suolaa maun, lisätä mustapippuria ja hieman sitruunan kuori. Sekoitetaan ja inkuboidaan 30 minuuttia lämpimässä paikassa.

Sulata voi pannussa, kaada oliivi, esilämmitys ja aseta marinoitu liha viipaleiksi. Kaikki samalla sekoittaen, paista naudanliha keskipitkän lämpöä, kunnes pehmeä.

Puhdas sipuli, edullisesti punainen, pilkkoa se pieniksi kuutioiksi ja hienoksi pilko pari valkosipulin kynttä.

Kun liha on kevyesti lopen ja värin muutos, lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli.

Sekoita ja jatkaa paistamiseen, kunnes sipulit pehmenee huomattavasti. Sitten, kaada valkoviini tai keitettyä vettä ja edelleen keitä miedolla lämmöllä kunnes neste on imeytynyt lihan ja loput haihdutetaan.

Lisää kerma, sekoita, vähennä lämpöä, peitä pannulla, peitä ja edelleen kiehua vielä 15-20 minuuttia.

Tarjoile stroganoffin naudanlihaa sirotellaan tuoreita yrttejä, ja koristele paista tai paista uunissa perunoita, keitettyä riisiä tai pastaa.

Kevyt ja helppo mahdollisuus ravintolaruoista voidaan valmistaa kotona joka. Jauhelihakastik- on täydellinen lisä mihin tahansa koristele rento lounas tai erityinen illallinen. ruoka on maukkaampaa hänen kanssaan!