Reseptit haudutettua porsaan vihannekset - video reseptejä kotona

Marinoitu porsaan paistettu viikunoita

Hämmästyttävän pehmeä liha hienovarainen maku

ja varsin juhlava, se on erittäin helppo valmistaa ja minimaalisella ainesosia.

Inan Antokhina

lue lisää

Porsaan perunoita

Tämä on yksi yleisimmistä tavoista kokki sianlihaa. Tämä ruokalaji sopii paitsi loma, mutta myös arkisin.

Ainesosat:

Sianliha - 500 g

Perunat - 500 g

sipulia - 2 kpl.

porkkanat - 2 kpl.

tomaatit - 2 kpl.

persilja, tilli, basilika

peppercorn - 4 kpl.

laakerinlehti - 2 kpl.

suolaa, mustapippuria - maun

Kuten perunat keittää sianlihaa:

1. Kuori perunat, pese ja leikkaa se kuutioiksi. Laita perunat utyatnitsu, kaada vesi niin, että se peittyi perunat, lisää suola, pippuri, herneet, laakerinlehdet ja laittaa palamaan.
2. Porsaan leikataan pieniksi viipaleiksi. On parempi leikata poikkisyin kokki liha oli pehmeämpi. Paista viipaleet sianlihan paistinpannu pieni määrä kasviöljyä.
3. Lisää liha hienoksi leikatun sipuli, porkkana, raastettua läpi suuren raastin ja anna hautua kymmenen minuuttia miedolla lämmöllä. Siirrä sianlihaa ja kasviksia utyatnitsu perunoita ja jatka keittämistä neljäkymmentä minuuttia.
4. Muutaman minuutin kunnes keittää lisää utyatnitsu hienonnettu yrtit ja mausteet. Ennen tarjoilua, jätä astia peitettiin kannella hautua kymmenen minuuttia.

Porsaan haudutettu kaali

Tämä ruokalaji osoittautuu erittäin maukasta.

Ainesosat:

Sianliha - 500 g

kaali - 800 g

kanaliemi tai lihaa - 1 kuppi

Sipulia - 3 kpl.

porkkanat - 2-3 kpl.

tuoreet sienet - 250 g

tomaattisose - 2-3 rkl. l.

kasviöljy

persilja, tilli

mustapippuria, suolaa - maun

laakerinlehti - 1-2 kpl

Näin valmistat porsaan kaali:

1. Leikkaa pieniksi paloiksi ja paista kullanruskeaksi sianlihaa. Mausta suolalla ja pippurilla ja laita kattilaan. Hieroa läpi raastin puhdistetaan ja pestään porkkanat.
2. Pesu ja leikataan kaksi tai kolme kappaletta tuoreet sienet. Sipuli ohuiksi semicircles ja ruskista pannulla kasviöljy.
3. Kun sipuli ruskistetut, laittaa siihen ja porkkana hienonnettu sieniä ja paista kymmenen minuuttia. Lisää tomaattisose pannulle ja pieni määrä naudanlihaa tai kanaliemi.
4. edelleen kiehua noin viisi minuuttia. Hienonna valkokaali, suolaa se ja laita paistettua sianlihaa. Edellä kaali makasi tomaatti täytä vihanneksia, lisää laakerinlehti, pippuri ja dosolit tarvittaessa.
5. Peitä kattila kannella ja pata ruokalaji viisikymmentä tai kuusikymmentä minuuttia. Ennen tarjoilua, ripottele astia hienonnettu yrttejä.