Ranskalaisia ​​paistetaan uunissa

Aromaattinen Perunat Ranska

Ainesosat:

perunat - 6 kpl

voita - 50 g

Valkosipuli - 1-2 kynttä

timjami - 1 oksa

vesi - 1 kuppi

suolaa, pippuria myllystä - maun

Miten valmistautua maustettu ranskalaisia:

1. Kuori perunat kuoritaan ja pese se huolellisesti. Leikkaa jokainen peruna puoli ristikkäin.
2. että kupera puoli leikata soikea puolelle niin, että siitä tuli tasainen. Siten, perunat asettuu stabiilissa muodossa leivontaan.
3. Sulata Uppopaisto voita, laittaa oksa timjamia ja murskattua valkosipulia. Sitten, kun öljy lämpenee hyvin, levitä pannulla perunoita.
4. Jätetään ruskea kunnes kullanruskeaksi. Paista toisella puolella ei ole välttämätöntä. Irrota varovasti perunat vuoasta ja siirrä vuokaan ruskistunut puoli ylöspäin.
5. Kaada kiehuvaa vettä. Peitä muoto foliolla ja tallentaa sen uunissa puoli tuntia. Astia on paistetaan lämpötilassa 180 ° C
6. Valmis perunat ulos lautaselle ja ripottele suolaa. Tarjoile tämä versio uuniperunoita lisäkkeenä.

Perunat ranskalainen juusto ja kerma

Ainesosat:

perunat - 8 kpl.

kerma - 200 ml

Juusto - 150 g

sipulia - 1 kpl.

Valkosipuli - 3 kynttä

Säilyke - 100 g

punainen paprika - 1 kpl.

sinappi - 2-3 rkl. lusikat

kasviöljy - 2 rkl. lusikat

persilja - 0, 5 palkin

muskottipähkinä - maun

paprika - maun

suolaa, pippuria - maun

Näin valmistat perunan kerma:

1. Kypsennä iho huolellisesti pestyt perunat. Paprikaa ja sipulia leikataan kuutioiksi. Murskaa valkosipuli.
2. Kuumenna pannulla, kaada kasviöljy. Kaada pannulle sipuli, valkosipuli, paprika ja maissi.
3. Fry viidestä seitsemään minuuttia. Kaada kerma ja seosta keitettiin alaspäin. Lisää pannulle sinappi, juustoraaste ja hienonnettu persilja.
4. Keitetyt peruna kuori, leikattu puoli. Irrota varovasti ydin. Lihaa perunasosetta ja sekoita juustomassaa.
5. Lisää suola, pippuri, paprika ja muskottipähkinä. Laita peruna puolikasta valmis ennalta veneitä folio.
6. Käyttäen lusikka fill peruna juusto täyte. Paista täytetyt ranskalaisia ​​perunoita lämpötilassa 200 ° C: ssa kymmenen minuutin ajan.

Perunat Ranska sienet

Ainesosat:

Perunat - 500 g

sienet - 300 g

omenanvihreä - 1 kpl.

juusto - 200 g

voi

oliiviöljy

Valkosipulin - 2 kynttä

tilli - 0, 5 palkin

kevätsipuli - 3-4 oksaa

muskottipähkinä - hyppysellinen

suolaa - maun

Kuinka valmistautua peruna sienet:

1. Leikkaa kuoritut ja pestiin perunat neljäsosaa, ripottele muskottipähkinä ja sekoitetaan.
2. Sienet, pese ja leikkaa viipaleiksi. Omena leikataan kahdeksan tai kymmenen kappaletta. Murskaa valkosipuli puristimen läpi.
3. Rub kautta juustoraastin suurempi. Valmista vuokaan. Voit tehdä tämän, hieroa sitä valkosipuli ja voita.
4. kulhossa sekoita sienet, perunat ja omenat, tihuttaa oliiviöljyä ja mausta suolalla. Sekoita hyvin.
5. Laita vuokaan omenoita ja perunan sienten. Ripottele juustoa. Laita muoto uunissa kolmekymmentä minuuttia ja paista lautasen lämpötilassa 180 ° C
6. lautasen ripottele yrttejä ennen tarjoilua.