Resepti munakoiso haudutettu kasvisten

kera peruna ja munakoiso

Ainesosat:

5 väliaine munakoisot

3 punainen paprika

7 kypsiä tomaatteja

8-9 perunaa

oliiviöljy

2 sipulia

oregano

3 valkosipulin kynttä

suolaa

pippuri

Miten valmistella kera perunoita ja munakoisoa:

1. Leikkaa kuutioiksi munakoiso, suolaa ja jätetään 15 minuutiksi. Huuhtele kylmällä vedellä.
2. Paprikat pestä, puhdistaa siemenistä ja hienoksi leikattu. Tomaatit kaada kiehuvaa vettä, poista kuori, poista siemenet.
3. Perunat puhdas ja leikataan kuutioiksi. Syvässä paistinpannussa kuumenna öljy ja paista perunat siihen.
4. Kun ruskeat hieman, lisää hienonnettu sipuli. Sekoita paista kaikki muutaman minuutin, sitten laittaa pannulla, munakoiso ja paprika.
5. Lisää 1 rkl. lusikallinen hienonnettu oregano, karkeaksi murskattua tomaattia ja läpi valkosipuli paina.
6. Suolaa ja pippuria kasvikset, sekoita ne huolellisesti, kansi ja hauduta kunnes tarjouksen. Tarjoile muhennos tuoretta patonkia tai ciabatta.

munakoiso haudutettu selleri ja tomaatti

Ainesosat:

3 selleri varsi

1 sipuli

oliiviöljy

1 kg tomaatteja

kourallinen oliiveja, kivettömiä

kourallinen kapriksia

4 munakoiso

balsamiviinietikka

vastajauhettua mustapippuria

basilika

suolaa

pippuri

Näin valmistat munakoiso selleri:

1. selleri pilkkoa pieniksi paloiksi. Sipuli pilko ja paista öljyssä. Paistinpannussa sipulin kanssa Laita selleri ja keitä noin 5 minuuttia.
2. Tomaatit vapautumista ihon, isoina paloina ja lisää kasvikset. Suola ja pippuri sekoitus vsypte oliivit ja kaprikset, sekoita naroyte kansi ja annetaan kiehua 15 minuuttia.
3. munakoiso noppaa ja erillinen paistinpannu pieni määrä öljyä. Munakoiso kuutiot lautaselle, levitetyn paperipyyhkeellä.
4. Kun ylimääräinen rasva imeytyy, lisää ne loput kasvikset. Ripottele muhennos etikalla ja hauduta vielä 15 minuuttia.
5. Ennen tarjoiluvadille ripottele mustapippurilla ja koristele basilikaa.

muhennos erilaisia ​​vihanneksia

Ainesosat:

2 keskikokoista porkkanaa

nauris

2 munakoisoa

2 palsternakkaa

150 g selleri

2 ruokalusikallista ghee

persilja

1 rkl. Lusikka tomaattipyrettä

150 ml kasvisliemi

suolaa

vastajauhettua mustapippuria

Kuinka valmistautua muhennos vihanneksia:

1. Se voi toimia lisuke lihan tai syötetään itsenäisesti. Porkkana ja nauris, puhdas ja pilko keskikokoista kuutioiksi.
2. Vain leikata munakoiso, palsternakka ja selleri. Syvässä paistinpannu, lämmön öljy ja sekoita paista vihanneksia noin 10 minuuttia.
3. Lisää 1 rkl. lusikallinen silputtua persiljaa, tomaattipyree, kasvisliemi. Suola seos, pirskoita pippuria.
4. mukaisesti kansi kiinni kiehua muhennos kunnes tarjouksen.

Kylmä käynnistin munakoisoa

Ainesosat:

4 väliaine munakoisot

suolaa

pippuri

kasviöljy

2 sipulia

1 pieni kesäkurpitsa

8 kypsiä tomaatteja

viinietikkaa

vastajauhettua mustapippuria

sokeri

Kuinka valmistautua kylmä käynnistin Munakoiso:

1. Tarjoilevat mustaa leipää. Munakoiso leikataan viipaleiksi, suolaa, pippuria ja paista kuumassa öljyssä kunnes kullanruskeaksi.
2. pilko sipuli kuutiot ja taita astiaan yhdessä valmis munakoiso. Kesäkurpitsaa puhdas, sellu raastaa ja lisää kasvikset.
3. Leikkaa tomaatit suuret palat ja kevyesti paista öljyssä. Pyyhi tomaatit siivilän läpi, lisää hieman etikkaa, suolaa, mustapippuria ja sokeria maun mukaan.
4. Sekoita tomaattipyree ja kaada ne vihanneksia. Hauduta yhdessä noin 15 minuuttia, ja sitten jäähdytä.