Haudutettua naudanlihaa munuaiset: 3 yksinkertainen resepti - video reseptejä kotona

Pääsääntö ruoanlaitto erilaisia ​​ruokia naudan munuainen: on mahdotonta sekoita ne muiden lihatuotteita. Tämä johtuu varsin erityinen tuoksu ja maku sivutuote. Ennen valmistamiseksi munuaiset on välttämättä liota kylmässä vedessä useita tunteja.

Naudan munuainen, haudutettua kerma

Shutterstock

on tarpeen:

1 kg sivutuotereaktioiden

2 sipulia

1 rkl. lusikka jauhoja

200 grammaa smetanaa

2 valkosipulin kynttä

persilja - maun

kasviöljy - maun

suolaa, mausteita - maun.

Miten valmistautua:

1. Cut valmistaa munuaisen ohuiden levyjen 5 mm.
2. Huuhtele ja valuta ylimääräinen neste.
3. Kuumenna paistinpannu, lisää voi, laita munuaisen ja paista pehmeiksi.
4. Laita ne kulhoon.
5. Kuumenna öljy pannulla paksut seinät, lisätä sipulit, kuutioiksi, murskattu valkosipulin ja vähän pitää miedolla lämmöllä.
6. Sitten laittaa munuainen, hapankerma, hienonnettu vihreät, pippuri, suola, jauhot ja anna kiehua hiljalleen 3-5 min., Sekoittaen ajoittain.
7. Tarjoile valmiin lautasen kuumaa.

resepti naudan munuainen, haudutettu potin sipuli

Shutterstock

On tarpeen:

1 kg naudan munuaisen

1 litra kiehuvaa vettä

1 rkl. ruokalusikallista jauhoja

6 perunaa

3 sipulia

5 Art. ruokalusikallista kasviöljyä

2 suolakurkkua

laakerinlehti, persilja, mustapippuri, suola - maun.

Näin valmistat:

1. Valmistettu munuaisten laittaa pannulla kylmää vettä kiehuvaksi, valuta vettä.
2. Pesu sivutuote, kaada keitettyä vettä ja keitetään kunnes valmis.
3. Valmista kastike liemestä, jossa keitetty munuainen.
4. jauhot paista voissa tumman ruskea, laimennetaan kuuma liemi ja kiehua 10 minuuttia.
5. siivu munuaisiin.
6. Puhdas sipulia, hienonnettu ja paista öljyssä, laita pannulla munuaisten ja paista 3 minuuttia.
7. Laita munuaisen naudanlihaa ja sipulia potin, lisää perunat, kuoritut ja kuutioidut, viipaloitu kurkku, paprika, laakerinlehti, suolaa maun, kaada valmis kastike ja laita uuniin puoleksi tunniksi.

Resepti haudutettua naudanlihaa munuainen, peruna ja tomaattisose

​​Shutterstock

On tarpeen:

1 kg naudan munuaisen

1 kg perunan mukuloita 250 g suolakurkkua

3 sipulia

300 g ketsuppi tai tomaattipyrettä

5 valkosipuli hampaat

valkopippuria, kuivattiin basilika, öljy, suolaa - maun.

Näin valmistat:

1. Kirjoita valmistetut Nauta Munuainen vettä, keitetään vettä vaahdon muodostumista.
2. Tyhjennä, huuhtele sivutuote. Toista tämä vähintään 2 kertaa.
3. Munuainen Viipaloi paloiksi noin 2 cm: n paksuinen, laita ne pannulla, lämmitetään öljyllä ja hieman paista.
4. paistamisen aikana laittaa hienonnettu sipuli, paprika ja basilika.
5. Siirrä munuaiset pataan, kaada 0, 5, Art. vesi, lisää ketsuppi ja hienonnettu suolakurkkua.
6. Hauduta kypsäksi, sekoittaen ajoittain.
7. Kuori ja leikkaa viipaleiksi peruna.
8. Paista kunnes puoli kasviöljyä.
9. Siirto kattilaan munuaiset, sekoita ja anna hautua kunnes perunat ovat kypsiä.