Paista uunissa kesäkurpitsa täytetyt liha - video reseptejä kotona

Paistettu kesäkurpitsoissa jauheliha ja tomaattia

Syksy - aika vihanneksia ja rempseä lämpeneminen

ruokia. Paistettu kesäkurpitsa kokata yksinkertaista ja nopeaa. Ja niin yksinkertaisesti ja nopeasti syödään. Ruoanvalmistuksessa yhdessä näyttelijä Elena Elena Valyushkina ja "kotiruokaa".

Lara Katsov

lue lisää

Squash jauheliha ja naudan

Ainesosat:

nuori kesäkurpitsaa (2-3 kpl) sipuli

500 g Jauheliha

puoli lasi kuivaa valkoviiniä

3 rkl. ruokalusikallista korppujauhoja

150 g juustoa

persilja

Miten valmistautua kesäkurpitsa jauheliha:

1. Marrow Leikkaa pituussuunnassa kahtia. Poistaa massan lusikalla ja vasemman seinät riittävän ohut. Kaada saatu vene leivontaan, voideltuun ja laita 10 minuuttia uunissa esikuumennettiin 200 ° C: ssa
2. Sipulit Hienonna ja paista kuumassa oliiviöljyä, kunnes se ruskeat ja alkaa ratista. Lisää sipuli jauhelihaa sekoitus naudan- ja sianlihan.
3. Paista kunnes puoli, suola, ripottele mustapippuria ja kaada viini. Kokki liha kunnes viini on haihtunut kokonaan.
4. Sekoita pannulla murusia, juusto, viipaloitu keskikokoinen kuutiot, ja hienonnettu persilja. Sekoita hyvin. Stuff kesäkurpitsa puolikkaat jauheliha ja laita ne pellille.
5. Laita se uunissa esikuumennettiin 200 ° C: seen ja paista 10-15 minuuttia. Tarjoile lämpimänä kesäkurpitsaa, ne ovat erittäin maukkaita tuoretta jyvä leipää tai patonkia.

kesäkurpitsoissa jauheliha ja riisi

Tyydyttävä ja terve lautasen.

Ainesosat:

keskikokoinen kesäkurpitsa

puoli kupin pitkän riisin

300 g naudan

1 sipuli

suolaa, mustapippuria, selleri

mozzarellaa

Kuinka valmistautua kesäkurpitsa lihaa ja riisiä:

1. Squash puhdas ja leikataan poikittain paloiksi noin 5 cm: n paksuinen. Lusikka valita siemenet ja jotkut massan, paista tuloksena aihion pieni määrä oliiviöljyä.
2. Asettele kesäkurpitsaa talouspaperilla imeä liikaa rasvaa. Valmista täyte. Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä. Naudan jauhelihaa.
3. Kuullota hienonnettu sipuli ja sekoita se jauhelihaa ja riisiä. Lisää suola, pippuri ja hienonnettu selleri. Kaikki sekoita ja täytä jauhelihaa viipaletta squash keskus.
4. Aseta tyhjä suorakulmion muotoon, voideltu. Aseta muoto uunissa, esikuumennettiin 200 ° C: seen ja paista 15 minuuttia.
5. Sitten, poista kesäkurpitsat, kukin laittaa kupin mozzarella ja jälleen palauttaa astia uuniin. Kokki kaikki vielä 5 minuuttia, kunnes juusto sulaa.
6. Tarjoile kuuma kesäkurpitsa, voidaan sirotella päälle hienonnettu persilja.

Täytetyt kesäkurpitsa lampaalle ja porkkana

Kokeile toista vaihtoehtoa paahtamisen kesäkurpitsa. Ainesosat:

pieni sipuli

2 valkosipulin kynttä

1 porkkana

suolaa, mustapippuria

1 h. Lusikka kuivattiin basilika

300 g jauhelihaa tai lammasta

2 keskikokoinen kesäkurpitsa nuori

1 rkl. smetana

Kuinka valmistautua kesäkurpitsa lampaalle:

1. Sipulit ja valkosipuli pilko ja paista kuumassa öljyssä. Lisää porkkanaraaste ja sekoita paista vihanneksia pehmeiksi.
2. ​​Sekoita ne suolalla, pippurilla ja basilikalla. Lisää jauheliha ja lammasta ja sekoita hyvin. Squash viipaloiduista 4-5 cm: n paksuinen, poista siemenet ja osa lihasta.
3. Ala-aihion suolattu kiehuvaa vettä ja keitetään kunnes puoli. Stuff kesäkurpitsaa seoksella vihanneksia ja jauhelihaa ja paikka muodossa, rasvattu.
4. Astia uuniin ja paista 10 minuuttia. Irrota sitten säiliö uunista ja kaada kerma vihanneksia. Paista squash 10 minuuttia, palvella heitä lämmin, kastelu kermaviilikastiketta.