Herkullinen tattari lihan paistinpannulla - miten ruokaa tattari puuroa lihaa, askel askeleelta resepti kuvat

Edut tattari ei tietenkään kukaan ei epäile. Mutta miten ruokaa tattari niin nopeasti saada täyden pääruoan? Tarjoan epätavallinen variantti ruoanlaittoon. Katsotaan keitä se liha paistinpannulla. Et tiedä, jos se toimii? Perustuu yksityiskohtaiseen resepti, kuvitettu askel askeleelta otettu kuva, tehdä maukkaita lautasen sinulle tai mitään vaikeuksia.

Miten kokki tattari lihan pannulle

Ensimmäinen asia on valita lihaa. Minä valmistella porsaan sisäfilee. Muita mahdollisia suoritusmuotoja voidaan naudanlihaa tai broilerin rintaa. Mutta pitää muistaa, että eri liha tarvitsevat erilaisia ​​aikaa päästä valmiutta. Jos sinulla on kana, sitten kokki liha voi olla hieman vähemmän, ja jos naudanliha, päinvastoin - pidempään. Kuitenkin erittäin tärkeä seikka - että liha valmiissa lautasen oli pehmeä ja rikas, sinun täytyy odottaa sen täydellisen sulatusta. Edullisesti sulatettiin huoneen lämpötilassa, mutta ei mikroaaltouunissa.

Joten, porsaan 350 grammaa minun sitten leikataan pois kaikesta suonet ja elokuvia. Paloitellaan kuten kuvassa. Rakastan isompi kappaletta, joten leikataan kuutioiksi, noin 1, 5-2 senttimetriä.

Kaada pannulle 3 rkl voita ja aseta se mahdollisimman tuleen. On välttämätöntä, että pannu on kuuma.

kuuma öljy heitto nopeasti paistettua lihaa ja sen rapea. On tärkeää, että loppui lihasta mahdollisimman vähän mehua.

Kun ylempi kerros lihapalojen napata ja ruskeat, on mahdollista maksimaalisesti vähentää lämmön ja anna kiehua hiljalleen lihan minuutin ajan kansi 15. Jos on tarpeen, voidaan lisätä 2 ruokalusikallista vettä.

Valmistelun aikana lihaa, olkaamme vihanneksia. Ota 1 keskimäärin 1 pieni sipuli ja porkkana.

Vakio hoidot: sipuli leikataan kuutioiksi, porkkanat, kolme karkea raastin.

Seuraavaksi kansi aukon ja valmius tarkistaa lihaa. Tässä vaiheessa liha olisi hieman ankara. Kun kansi on auki haihdutetaan ylimääräinen neste ja lisää hienonnettu vihanneksia.

Paista lihaa porkkanat ja sipulit.

Kun porkkanat väri muuttuu ja mukavaa porkkana-sipuli maku - on aika tulla tattari.

kaadetaan lasiin pannulla 1 tattari sekoitetaan.

Jää lisätä vettä ja mausteita. Parempi veden täyttö kuuma, jottei alentaa lämpötilaa järjestelmästä ruokia. Vesi tulee noin 2 kertaa enemmän tattari. Mutta jos sinulla on pannulla suuri halkaisijaltaan, sama kuin minun valokuva, vesi sinun täytyy lisätä enemmän, koska laaja pannut, vesi haihtuu nopeammin. Tärkein ohjeena veden määrä - tattari olisi uppoavat veteen, noin 1 senttimetri. Yleensä sain 2, 5 kupillista kiehuvaa vettä.

Suolaa, pippuria lautasen ja levitä päälle laakerinlehti.

Suurimmalla lämmön tuomme neste kiehumispisteeseen ja vähentää mahdollisen tulipalon. Nääntyvät meidän tattari lihalla on jopa kiehua vettä. Kesti 40 minuuttia siihen.

No, tämä on herkullinen mureneva tattari puuroa liha on valmis. Se on niin helppoa ja yksinkertaista, voit valmistaa hyvin ravitsevaa ja maukkaita pääruoka. Sekoita tattari liha suoraan pannulla ja aseta lautaselle.

Yritä valmistautua kuvasta resepti itsestäsi ja pidät, älä pety.