Keitto herneet ja lihapullia

Olemme tottuneet näkemään hernekeitto paksu kypsää hedelmää, kuten päiväkoti, hieman keitetty tai jopa muodossa sose, koska runsas lounas joka pystyy korvaamaan toista. Mutta on monia muita vaihtoehtoja ja tapoja, joilla maistaa ole huonompi klassikko. Vaihtoehtoisesti tarjoamme resepti hernekeitto nuorten ja raakile, jota hellästi kutsumme herneet.

Kuten olet ehkä huomannut resepti on kurkuma. - Mikä antaa meille tämän ja miksi sitä tarvitaan keitto lihapullat ja herneitä? Ja jos suinkin mahdollista ilman sitä? - Tietysti voit! Pidä mielessä keitto kurkuma tulee elävämpiä ja rikas maku, lautasen tulee hyödyllinen ja ruokavaliosta. Kurkuma on tärkeä mauste, joka parantaa ominaisuuksia vihanneksia ja tekee niistä tuoksuva.

Näin valmistat maukasta keittoa herneet ja lihapullat

liha ja sipuli jauhelihaa läpi kahvimylly, yhdistää suolaa, mustapippuria ja yrttejä.

Alkaen jauhettu muoto lihapullia pyöreä muoto ja pieni koko.

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, paista hieman öljyä, lisää kurkuma jauhe ja sekoita.

Kun sipulit käynnistyy mehu, laita se pakasteherneitä.

Kaada hieman litraa kuumaa lientä ja tuoda kiehua.

Seuraavaksi kiehuva kanssa herne keitto Ala lihapullia, vähentää lämpöä ja jatka keittämistä hitaassa kuplivaa - 10 minuuttia.

Kun keiton lopussa, lisätään hienonnettu persilja, hieman suolaa, sekoita ja sammuta lämpöä.

Valmis hernekeitto lihapullia palvella kuuma vuotoja tulee annosteltua levyt sirotellaan murskattua tuoretta kevätsipuli.

neuvonta resepti:

- ennen valmistusta pakastetut herneet ei suositella sulaa. Paistamiseen on parempi pudottaa kiehuvaan veteen ja keitto - suoraan liemi, joten se on paljon maukkaampia ja vitamiineja herneet säilynyt enää.

- Time cooking pot kiehuvaa vettä jälkeen 5-8 minuuttia, riippuen hiukkasten koko ja niiden laatu.

- Mince for lihapullat on parempi kokki kotona käyttäen kahdenlaisia ​​lihaa. Paras liha lihapullia - lammasta tai naudanlihaa.

- Jos viskositeetti lihaa, niin että tuote ei liukene keittoa, voit lisätä yksi muna ja paista lihapullat ja riisiä.