Yksinkertainen kurpitsapiirakasta taikina - miten tehdä kurpitsapiirakasta, askel askeleelta resepti kuvat

Ei ole mikään salaisuus, että kurpitsa on erittäin hyödyllinen ja runsaasti vitamiineja. Syksyllä ja talvella kurpitsa ruoat ovat paitsi maukasta, mutta myös hyödyllisenä - ylläpitää puolustuskykyä elimistömme. Tarjoan leipoa herkullista ja kaunis kakku kurpitsa ja rusina. Olkaamme vahvistaa immuunijärjestelmää yhteen, ja minun askel askeleelta resepti koristeltu valokuvat ovat visuaalinen vihje ja ohjausta.

Tarvitsemme hiivaa taikinaan:

• kefir - 200 ml;
• 3 keltuainen;
• Sokeri - 100 g;
• Raw hiiva - 30 C;
• suolaa - 0, 5 tuntia.; L.
• Vesi - 100 ml;
• puhdistetun kasviöljyn - 80 ml;
• jauhoja / s - 530 g;
• 1 muna voiteluun testi.

on valmis pie täyte:

• kurpitsa - 500 g;
• Vesi - 25 ml;
• rusinat - 100 g;
• sokeri - 3 rkl. l.

Kuinka valmistautua kurpitsapiirakasta ja rusina hiivataikina

Valmistus aloitetaan täyttämällä.

kurpitsa jauheliha

Voit tehdä tämän, siivota kurpitsan kuorista ja me leikkaa se pieniksi kuutioiksi. No, jos tilalla on pannulla paksu pohja, se on ihanteellinen meidän tarkoituksiin. Kokoontaitettava kurpitsa pot, kaada veteen ja sammuvat kansi suljettuna 10-15 minuuttia. Tällä hetkellä meillä pestä rusinoita. Kun squash on pehmennetty, kaadetaan kattilaan sokeri ja rusinat, sekoita ja anna kiehua hiljalleen 1-2 minuuttia. Anna täyte jäähtyä kokonaan.

Meidän Siirrymme valmisteluun hiivataikinan kakku.

Kuten vaivataan hiiva taikina kefir

Aseta ensin hautua. Lämmin vesi murentua raaka hiiva, lisää 1 rkl. l. sokeri, kaikki sekoitettu, me Peitä kulho kelmulla. Jätä hautua lämpimässä paikassa 15 minuuttia. Jälkeen aika taikina näkyvän "cap" tai turvota elokuva, se on merkki siitä, että hiiva toimi.

Erillisessä astiassa, sekoita keltuaiset ja loput sokerista. Kaatamalla tässä kefir huoneenlämpötilassa ja kaada sieni suola. Vatkaa tuomme seos homogeeniseksi. Rkl Teen taikina puoli normit seulottua jauhot, sekoita hyvin. Nyt kahdessa vaiheessa kaadan kasviöljyä, levitä se koko taikinan. Vähitellen tankata loput jauhot. Taikina tulisi olla pehmeä ja hieman tahmea. Lämpimään paikkaan lähestyä häntä jättämään 1 tunti.

Meidän taikina kasvaa nopeudella 3 kertaa.

Kun järjestää pie-hunaja

Siirrymme muodostumista kurpitsan kakku. Smazhem kädet kasviöljyä ja ripottele jauhoja pinnan pöydän. Taikina erotettiin 2 osaan. Ota yksi pala ja rullattu levyksi, jonka paksuus on 1 cm. Ottaa korkki tai levyn halkaisija 24 cm, leikataan ylimääräinen taikina veitsi. Siirrä ympyrä taikina pellille, levitetystä pergamentti.

Keskellä tuloksena aihion laittaa täyte alueella 2-2, 5 cm: n päässä reunasta.

, jotka muodostavat ympyrän toisesta taikinapala. Vedä se pergamentti kattaa täyttö- ja painamalla alas reunat sormilla.

Kun terä tekee viillon-säteet 2 cm pitkä.

Haluttaessa koristella kakku koristeet taikinasta ja rasvasta vatkattu munankeltuainen. Pidätämme valettu kakun lämpimässä paikassa 20 minuuttia. Paistettu tuote hiiva kurpitsapiirakasta ja rusinoita uunissa 200 ° C: ssa 25 minuutin ajan.

Meidän kurpitsapiirakasta ready-su. Hän on kääntynyt kultainen ja lämmin kuin todellinen kesän auringosta. Ruddy kuori ja sisus ilma ei mene verrattuna kaupassa kakkuja ja mehukas herkullinen täytettä myös erittäin hyödyllinen.

Täällä on hiiva kakku kurpitsa jaksossa.

​​On vanha sanonta: "Talossa hajuisia piirakat, parven enkelit." Täytä keittiön epätavallinen tuoksu kotitekoisia leivonnaisia ​​ja raduyte suosikki. Hyvää ruokahalua!