Kotitekoinen pitaleivän pannulla - miten leipoa pitaleipää ilman hiivaa, askel askeleelta resepti kuvat

Ohut kotitekoinen pitaleipä on happamattomia happamatointa leipää, mikä on ihanteellinen tukikohta kotimaan ja shawarma rullat, lisäksi grillit ja myös valmistelemassa monia herkullisia ruokia, jotka sitä. Käytä lämmintä vettä tehdä laiha taikina, jolloin jauhot paljastaa kaikkia sen ominaisuuksia, ja pita taikina osoittautuu erittäin joustava lähtö. Määrä herkullisia kakkuja valmis riippuu koosta pannulla. Saan aina 6-7 kappaletta. Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää leipoa kotona herkullinen ohut pitaleivän pannulla olen todennut tässä resepti askel askeleelta tehdä valokuvan.

ainesosat:

• 350-380 grammaa vehnäjauhoa;
• 3 grammaa hienoa merisuolaa;
• 160 g lämmintä juomavettä (38 ° C);
• 2 oksaa tilli.

Kuinka valmistautua ohut pitaleivän pannulla kotona

Jauhot ja suola siivilöidään siivilän läpi, suoraan työtasolle. On tarpeen tehdä reikä jauhot, jota me kaada kaikki vesi ja aloittaa sekoittaa taikinan muodostamiseksi. Pitäisi saada tiukka pallo. Me kääri se muovikelmu ja laita 45 minuuttia syrjään.

Leikkaa yläosa fenkoli. Jaa taikina kahteen yhtä kappaletta. Ota yksi pala taikinaa, sekoita se pieni osa fenkoli ja alkaa levittää ohueksi tilaan. Tuolloin liikkuvan hieman jauhoja podpylyaem työskentelyalueella.

Pan d = 24 cm, kuumennetaan levy lisäämättä öljyä. Laita taikina ja otpekaem pita.

Sitten, kaataa ja otpekaem muut. Tämä on melko nopea prosessi, toistaiseksi älä mene pitaleipää ei ehdi palaa.

Valmis ohut happamaton pita voidaan pinota toistensa päälle, anna jäähtyä.

Niin, sain 6 kpl laiha ohut Pita.

Jos kotitekoinen pitaleipä ei syödä heti, poista sitä tiukka paketti varastointiin.