Miten ruokaa sokerikakku - video reseptejä kotona

Huolimatta siitä, että keksi taikina kypsennyksen on yksinkertainen riitä, etteivät kaikki kotiäidit rakastavat työskennellä hänen kanssaan, koska hän resepti laatiminen edellyttää huomattavaa kärsivällisyyttä ja sitkeyttä. Itse asiassa se on tärkeää tietää vain joitakin hienouksia - ja saat herkullinen makea jälkiruoka.

Klassinen kakku resepti keksi ovat munat, jauhot ja sokeri, joka on vähitellen sekoittuvat toisiinsa. Seuraavaksi saadusta taikina paistetaan kakku. Saatu kakku leikataan kahteen tai useampaan osaan ja on kyllästetty tahansa haluttuun kerma. Parhaan maku sokerikakku, on toivottavaa valmistaa etukäteen, jolloin se on kylmä yö.

Kakku voidaan keittää nopeasti, kun vieraat ovat kynnyksellä ... Katso videoretsept! ..

Classic sokerikakku

Ainesosat:

5-6 munat (edullisesti jääkaapista)

1/2 cup jauhoja

1/2 dl sokeria

ripaus suolaa

vanilja - maun

Kuten klassinen sokerikakku valmistettiin:

1. Proteiinit erillinen niiden keltuaiset ja vaivattiin, kunnes vakaa vaahto. Mash keltuaiset hieman sokeria, joten ne kasvoivat määrällisesti useita kertoja (voit käyttää vispilällä tai sekoitin), ja varovasti yhteyden proteiineja.
2. Saatu massa sekoitetaan nopeasti edelleen sokerin ja seulotaan jauhot, mutta ilman voimankäyttöä, jotta ei pilata rakenne keksi.
3. Aseta taikina muodostaa (myös käyttää pergamenttipaperi), täyttämällä se noin kahden neljänneksen, ja paista uunissa kuumennettu etukäteen 175 ° C: ssa 30-35 minuutin ajan.
4. eivät avaa aikana Uunin, koska johtuen tuleva kylmä ilma keksi voi nousta.

perusteella Pikkuleivistä voi myös leipoa muunlaisia ​​kotitekoisia kakkuja.

kakku suklaa ja voi

Ainesosat:

3-5 munaa

100 g vehnäjauhoja

1 rkl. lusikka kaakao

150 g sokeria

0, 5 tuntia. Tl leivinjauhetta

1 rkl. rkl voita

pussi vanilja

ripaus suolaa

Kuinka valmistautua kakku suklaa ja voi:

1. lueteltuja komponentteja ohitus keksi taikina lisäämällä kaakao seulotaan jauhot, leivinjauhe, suola ja vanilja.
2. Silloin Kerää lopullisen kolmannen massan taikinan ja sekoita se voisulaa. Seuraava vaihe on yhdistää öljyinen emäs, joiden kokonaismassa, kevyesti sekoittaen. Mutta älä innostu - taikinan pitäisi putoa ja pogustet.
3. Pohja paistaminen päällystetty arkki pergamentti ja kaadetaan varovasti se keksi taikina. Valmistella suklaa kakku 175-180 ° C: ssa noin 20-25 minuutin ajan.
4. On myös mahdollista jakaa leivotaan keksi kakku 2 tai 3 (mitattuna sen korkeus) ja kyllästää kerma luotu perusteella kerma, öljy tai maitotiiviste.
5. Jotta monipuolistaa maun Kakkutaikinan apua lisätään rahka, kahvijauhe, erilaisia ​​pähkinöitä, tuoreita tai pakastettuja hedelmiä ja muita makeisia lisäaineita, esimerkiksi muutama tippa makea likööri tai siirappia. Juuri he antavat valmiin tuotteen mieleenpainuva maku ja miellyttävä tuoksu.