Lihakeitto nuudelit

Tuoksuva, rempseä, ravitseva keitto on erityisen tärkeää kylmällä säällä, kun niin halutaan lämmittää ja syödä jotain erittäin maukasta. Lihakeitto nuudelit yksinkertaisesti valmis, jos tiedät joitakin kulinaarisia temppuja ja perusperiaatteita keittoja. Tämä on mitä käsitellään tässä artikkelissa, lukemisen jälkeen, että tiedät tarkalleen, miten ruokaa herkullinen keitto lihaa ja nuudeleita.

Ennen kuin kokki liha nuudeli keitto, kaikki osat on valittava huolellisesti ja asianmukaisesti. Valmistelua herkullisia, rikkaus keittoa, ei tarvitse ostaa lihaa, ja ehdottomasti pala lihaa luun. Tämä lautasen osoittautuu flavorful, runsas ja pitkä muistaa kaikki perheenjäsenet ja vieraille.

kana nuudeli keitto - vaiheittain resepti

Valmistelemaan herkullinen, tuoksuva kana nuudeli keitto sinun täytyy ensin ostaa keittoa setti (tai liemi) tai kanaa luuranko, kanankoipia. Koskaan keittää kanakeitto perustuvat sellun, filee - se ei ole niin ravitseva, tuoksuva. Tietenkin on välttämätöntä pysäyttää valinnan kotimaan kana, mutta jos ei ole käsillä, se on hieno ja kauppoja lintu.

valmistamiseksi maukas keitto seuraavia tuotteita tarvitsevat kana nuudeli ja kotimaan kana, muna nuudelit, sipulit, porkkanat, arkkia laakerinlehti, suolaa ja pippuria.

un laittaa kuumaa vettä, ja aseta astia maksimi tuleen. Kun vesi kiehuu, valua ja kaataa kylmää. Keitetään liemi 30 -40 minuuttia.

Lisää sitten kuoritut kasvikset, laakerinlehti ja kypsennä vielä 15-20 minuuttia kunnes tarjouksen. Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi tai suikaleiksi. Laita se kiehuvaan liemeen ja anna hautua 15-18 minuuttia.

puolestaan ​​nuudeli - upota keittoon ja keitä vielä 10 minuuttia. Valmiin lautasen ripottele kasviksia, mausta suolalla.

Kuuma kanakeitto nuudelit tulisi tarjoillaan kuumaa. Voivat täydentää malja hienonnettu kevätsipuli, kotitekoinen punertava paahdettua rukiista tai vaaleaa leipää - kuka tykkää mitä. Jotkut kotiäidit toimitetaan eri lisäyksiä keitto - smetana, Adjika, mutta se on makuasia.

Valmistamiseksi herkullinen kotitekoinen keitto ei ole niin vaikea asia, koska se saattaa vaikuttaa ensi silmäyksellä, aloittelija ruoanlaittoon. Meidän täytyy vain muistaa pääperiaatteita.

Miten kokki herkullinen kanakeitto kotitekoisia nuudelit

- herkullinen, ravitseva, terveellistä keittoa koskaan päästä ulos liemikuutio, matala-asteinen tai pastaa halpa joukko mausteet;

- naudan nuudeli keitto on valmistella liemi luista ja lihaa, eikä vain yksi filee;

- Jos haluat Liemi läpinäkyvä haettaessa - rasittaa se siivilän läpi;

- valmistelee keitto kotitekoinen nuudelit vain - on avain kulinaariset menestystä!

Ammattikokkien ja gourmet kotiruokaa voivansa hyväksyä läsnäollessa lisukkeita puolivalmiiden ja että klassinen lihakeittoa valmistelee muna nuudelit käsin ja sekoittaa taikinan keitetään häntä. Kokenut kokki muna nuudelit kotitekoista - se on yksinkertainen asia, koska koko prosessi, kun nyt nähdä.

Classic lihakeitto nuudelit kotona

1. Aseta ensin muhennos lihaliemessä. Tämän vuoksi on tarpeen ottaa käyttöön lihapalan pannulla kaataa kylmää vettä ja anna kiehahtaa kaikkien korkeassa lämmössä. Kaada veteen, täytä tuoretta lientä ja keitetään vähän lämpöä varten 60-90 minuutin ajan. Jälkeen 30-40 minuutin kuluttua prosessin käynnistymistä, lisää liemi kuoritut kasvikset: porkkanat, laakerinlehti, sipuli ja persilja tai selleri. Suolaus liemi tulisi olla vasta keiton lopussa.
2. Vaikka keitetty perustan tuleville keittoa, vaivaa taikinaa varten nuudelit. Syvässä astioissa hieroa 2 munaa ja hyppysellinen suolaa, lisää määrä jauhoja taikinaan oli hyvin jyrkkä. Rulla taikina kerros on 5 mm paksu ja leikataan erittäin ohuiksi suikaleiksi. Anna nuudelit "lepo" - kuivua, ja löytää haluttuun koostumukseen.
3. Liemi valmistetaan - voidaan lisätä se kuoritut ja kuutioidut perunat. Hauduta keittoa 5-7 minuuttia.
4. Tässä vaiheessa upotetaan kiehuvaan keitto nuudelit ja keitä 7-10 minuuttia, jatkuvasti varmista, että nuudelit eivät kuohua. Kauden naudanlihaa keitto suolaa, mausteita maun ja hienonnettu yrttejä.

resepti klassinen keitto kotitekoinen nuudelit on varsin yksinkertainen ja, kuten näemme, valmistetaan tavanomaisia ​​ainesosia. Jos käsi ei vieläkään kääntynyt tuotteita kotitekoisia nuudelit, voit korvata sen varastoon, mutta se on parempi valita pasta durumvehnästä.

Kotitekoinen nuudeli keitto naudanlihaa

Valmistella kotitekoisia keitto-nuudelit naudanlihaa huolella harkita valinta lihaa. Keitot ja borscht toivottavaa lentää rinta (se on enemmän Mehevää) tai ripoja, mutta ei massan. Lihaliemessä on keitetty pitkään, joten voit valmistaa sen etukäteen, ja vain täydentää muiden ainesosien keittoa. Aloitetaanpa:

1. häränrintaa huuhdellaan ja täytetään kylmällä vedellä. Aseta pakkaus lihan kanssa liedellä ja hauduta kunnes sitten, kunnes vesi kiehuu. Kun tämä tapahtuu, liemi kaada ja kaada kuuma vesi rinta - nopeuttaa liemi on valmis. Laita kattilaan kuoritut kasvikset (sipuli, porkkana), juuret, laakerinlehti ja keitä kunnes kypsennetty liha.
2. Sillä välin, sinun täytyy puhdistaa perunat, porkkanat ja sipulit. Että nämä vihannekset, jotka on laadittu liemessä poistamme, koska he ovat täyttäneet makunsa, täytä sitten keitto uutta makua värejä. Joten, perunat leikataan kuutioiksi ja porkkanat ja sipuli olkea. Toteutettava veitsellä leikata porkkana, ei arina - tässä muodossa se näyttää hienolta levyllä, ja säilyttää enemmän makua.
3. Mausta liemi kasvisten, sekoita ja keitä kunnes perunat ovat kypsiä. Laita keitto nuudelit (mieluiten kotona) ja kypsennä vielä 8-10 minuuttia.
4. lopussa ruoanlaittoon keittoa kausi suolaa, mausteita ja yrttejä.

Jotta voidaan valmistautua maukas, ravitseva nuudeli keitto ja naudanlihaa, se on tarpeen valita oikeat tuotteet, ja noudattaa kaikkia ruoanlaittoon prosesseihin. Ota aikaa ja tehdä omia nuudelit - näet kuinka muuttaa makua keittoa, kuinka paljon hän on rikkaampaa ja mielenkiintoinen.